爆炒蛏子怎么做的？爆炒蛏子肉的家常做法

2023-07-08 11:16:11美食漂亮的斑马

相信爆炒蛏子怎么做的？，爆炒蛏子肉的家常做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、爆炒蛏子怎么做的？

准备食材：蛏子、姜、蒜、小米辣、香菜、葱；提前用清水浸泡蛏子2小时，让它们吐沙；可以在清水中滴几滴香油，可以帮助蛏子吐沙。第二步：生姜切丝；切掉小葱；香菜切段；小米辣切圈；大蒜切块第三步：炒锅加热，倒入植物油加热；加入蛏子，大火快速翻炒；观察蛏子出水后，关火，第四步，取出蛏子，倒出汁液；这一步可以帮助蛏去除腥味。第五步

另取一油锅，放入姜丝、葱丝、蒜丝、小米丝，翻炒至香。第六步，加入蛏子，大火翻炒；加入料酒、酱油、蒸鱼、酱油，快速均匀翻炒鲜辣椒酱。第八步倒入适量啤酒，淋在食材上，盖上盖子煮几分钟。第九步的食材煮好后，大火收汁，撒入香菜段，翻炒均匀，关火

二、辣炒皮皮虾蛏子肉的家常做法

前言。