茄丁酱的家常做法？ 茄子酱的家常做法
相信茄丁酱的家常做法？，茄子酱的家常做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!
内容导航：
一、茄丁酱的家常做法？
茄子丁酱是一道非常好吃的川菜。以下是茄子丁酱的家常做法：所需材料：茄子、青椒2个、红椒1个、葱、姜、蒜各适量、瘦肉适量、豆瓣酱100克、酱油适量、盐、糖、料酒、淀粉适量。制作步骤：茄子去皮切丁，青椒和红椒也切丁待用。瘦肉末加少许盐、料酒、淀粉拌匀备用。热锅放油冷却，肉末翻炒至变色，取出待用。
锅里留底油，放入葱、姜、蒜爆香，放入豆瓣酱炒香。加入茄子丁和适量的水，煮至茄子丁变软。加入青椒和红椒，搅拌均匀。加入肉末和适量酱油、盐、糖调味，搅拌均匀。茄丁酱是一道简单又美味的川菜，非常适合家常菜。
二、土豆茄子酱的家常做法简单
1、食材：土豆2个、茄子1个、葱适量、蒜3瓣、香辣酱半袋、油适量、胡萝卜5g、香菜1根。2、土豆和茄子去皮洗净。3、将土豆和茄子切成小块。4、锅中热油，放入葱花炒香。5、加入半袋香酱。6、加入土豆和茄子翻炒，直到感觉到上面的酱汁。7、大约20分钟后，把茄子和土豆堆起来。
8、最后加点鸡精调味，出锅，撒点蒜末，胡萝卜，香菜。
三、蒸茄子酱的做法（蒸茄子酱的家常做法）
1、食材：茄子300g、香葱1根、辣椒1个、蒜、辣椒粉、烤肉酱、花生油、盐2、。茄子洗净，蒸15分钟，用筷子戳透。3、剁碎大蒜、葱和红辣椒作为配料。4、将红辣椒、蒜末、一勺烤肉酱、辣椒粉、一勺热油、一勺盐搅拌，调制成酱汁。
5、将蒸好的茄子切成半刀，撒上准备好的烤肉酱和葱花。6、最后，把盘子放在桌子上，开始享用美味的食物。
以上就是关于茄丁酱的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于茄子酱的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！
声明：本站所有文章资源内容，如无特殊说明或标注，均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系本站删除。
