婚宴上必备的菜肴有哪些？ 婚宴菜谱大全

相信婚宴上必备的菜肴有哪些？，婚宴菜谱大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、婚宴上必备的菜肴有哪些？

二、婚宴菜谱大全 婚宴菜单一般几个菜合适

三、酒店婚宴菜谱

一、婚宴上必备的菜肴有哪些？

婚宴上必备的菜肴有哪些？看到这个问题，作为一个结婚多年，吃过无数婚宴的吃货，太适合我回答了。婚姻不仅是两个人的事，也是两个家庭甚至更多人的事。父母长辈很早就开始准备了。中国是一个大国，人口多，民族多，风俗多。婚宴上的菜不一样，父母长辈都按照当地的习俗早早点了菜单。

在我们老家，菜一般都是偶数，10八、，2十、，20二、共24个菜，表示要搭配。菜品分为热菜、凉菜、甜品。无论是在酒店还是在农村老家办婚宴，有几个菜是我们安徽婚宴菜单中必不可少的：和谐菜、四喜相会球、清蒸鲈鱼、老母鸡汤、脆皮烤鸭、红烧猪肘、早生贵子。1.和谐菜肴

和谐食品字面意思是和谐。被新婚夫妇、亲戚朋友吃掉后，人与人和睦相处，家庭和睦。和谐菜主料：芹菜、豆干、豆腐皮、瘦肉、葱、大白菜、红椒A:芹菜、豆干皮、大白菜、瘦肉、红椒洗净切丝B:瘦肉加入料酒和生抽，入锅快速翻炒；c:加入豆干、芹菜、豆腐皮、大白菜和红辣椒，快速翻炒。d:加盐，生抽，拌匀。

e:撒上葱花即可出锅。2:四喜相逢丸子，四喜相逢丸子由四个色香味俱佳的丸子组成，象征着人生中的四件喜事：幸福、吉祥、长寿、快乐。五花肉剁成馅，加入白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、姜、葱，搅拌均匀，揉成丸子，淋上蛋黄糊，放油锅里炸至表面金黄，取出。倒入预先调好的汤料，放入蒸笼蒸熟。蒸好后，倒入特制的汤，烫一些蔬菜，放在肉丸周围。3:清蒸鲈鱼鲈鱼不大不小，只是一道鱼菜。

a:鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌制。b:把鱼放在蒸笼里蒸一会儿。c:把它拿出来，直到汁液流干。d:把洋葱丝铺在鱼上，倒入酱油，再把锅里的油加热，把鱼倒出来。也是一道好菜，象征一年有余，日子富足。4:炖肉肘子婚宴的一道大菜是炖肉肘子，象征着盛世。a:猪肘子用开水洗净备用，葱、姜、蒜切段备用。乙：用酱油抹猪肘，料酒。c:锅里烧热油，放入猪肘，炸至变红。

d:取冰糖煮至糖色，放入葱、姜、蒜、八角、香叶等。e:锅中倒入水，生抽，老抽，盐，F:将猪肘子和调好的汤放入高压锅内炖至熟。5:早生，早生，早生，顾名思义，就是希望新婚夫妇早日有宝宝。红枣、桂圆、莲子、花生、银耳一起炖，汤汁清甜。6.老母鸡汤一般选择2_3年的老母鸡炖汤，汤色淡黄，清澈不腻。

婚礼菜品很多，每个地区都不一样。你可以慢慢品尝。

二、婚宴菜谱大全 婚宴菜单一般几个菜合适

早生贵子，——红枣莲子汤，——希望夫妻俩婚后幸福有贵子的鱼纸，犯罪按——奶汤鱼丸3354处罚。

大志——焗龙虾——希望新人和嘉宾都能大志，大有作为。——稀有细菌炖鸡——由猎物当地政府批准——显示了婚宴的兴奋和新人之间持续的感情。——黑胡椒牛仔骨——假明星讲评剧权——展现婚宴的奢华与豪气。——白煮银金和刀额新对虾——体现了这一点。

良辰美景——汤菜——顾名思义，良辰美景配美女是多姿多彩的——点心360问答拼盘——象征着未来情侣生活的多彩和乐趣。有哪些婚宴套餐？

夫妻和明八彩蝶宫海参花胶汤金蒜银丝红粉水晶河虾莲子木蒸龙虾、牛排骨、皇鸿运葱油、大连鲍鱼酱、金甜瓜、名贵螃蟹、广式清蒸竹筒鱼、火烧蛋跟、神仙老鸭锅潮粤脆皮乳鸽腊肉、山药、炒田螺片、百合云南鲜甜豆、顶级鲜珍品、泡菜、心花、 早生贵子汤、葡式烤蛋挞、鸳鸯、丁龙虾饺、皇全球幸福鲜果盘。

江南八大冷盘，请务必鱼翅汤海鲜汤浓汤煮得像河蚌，新对虾式青石斑腊肉蒸，湖蟹白切福摩塑牛排葱油小鲍鱼金牌蒸，独特的红蹄翡翠花枝鸭菜，炸虾球芹菜百合，丰富的蔬菜，一起早生贵子，一道美丽的菜，双重光彩。

苏杭精致八小酱松茸、人参肚、干贝汤、白开水、新对虾金猪的烤味请大家试评一下之前的模式，把汤、香菇、烤豆豉、雀巢海螺头、清蒸深海青衣斑、原味姜醋、清蒸螃蟹、罗汉笋、炖咸圆蹄、金蒜、蒸大连鲜鲍鱼汁、烤澳洲牛筋、腊肉、虫、水鱼、蟹肉、泡娃娃菜、水煮有机食品、稀西湖、香八宝饭、脆

导语：结婚是人生大事，但是婚宴上的菜单怎么安排呢？我向你推荐全套菜单。酒店婚礼菜单百科一、蒜蓉鸡翅做法1、取一碗，倒入酱油、盐、姜粉、黑胡椒、香叶、料酒，做成腊肉；2、鸡翅背面切几个小口，放入腊肉中腌制一小时；3、蒜切末；

4、取油锅，放入腌制好的鸡翅，倒入适量的糖，炸至上色；5、倒入生抽，翻炒均匀，再倒入蒜末翻炒至香；6、加适量水炖。鸡翅熟了，加盐收汁。二、小米蒸排骨做法1、将小米用清水浸泡三小时；2、排骨泡水30分钟去血；

3、加入糖3克、盐5克、酱油20克、料酒10克、蚝油10克、辣椒酱15克；4、腌制2小时入味；5、将小米加入排骨中拌匀。6、土豆片放入容器底部；7、然后倒入小米排骨，蒸40分钟左右。三、红烧鸡爪做法1、鸡爪去指甲，焯一下捞出；2、翻炒至鸡爪微黄；

3、加入葱、姜、八角红辣椒翻炒出香味；4、酱油1:1，米酒一碗。煮沸；5、盐，十三香，烧开；6、小火煮15到20分钟，然后大火收汁。出锅放点味精调味。四、滑蛋炒牛肉做法1、牛肉切片，加入腌料(酱油、姜汁、酒、糖、淀粉、花生油)拌匀。泡好后，捞起备用。鸡蛋打散后，加盐拌匀。

2、将泡油后的牛肉放入蛋液中；

3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

五、珍珠元子

做法：

1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；

2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；

3、肉馅撮成圆球；

4、肉球裹上一层糯米；加逗比美女微信se7983 包爽

5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

以上就是关于婚宴上必备的菜肴有哪些？的知识，后面我们会继续为大家整理关于婚宴菜谱大全的知识，希望能够帮助到大家！