相信大杂烩怎么做好吃，海鲜大杂烩的家常做法？，40道家常菜做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、大杂烩怎么做好吃，海鲜大杂烩的家常做法？

二、几道简单的家常菜详细做法

三、50道经典美味的家常菜，好吃易做！

一、大杂烩怎么做好吃，海鲜大杂烩的家常做法？

配料：葱、姜、蒜、葱、蚝油、色拉油、豆瓣酱、醋、料酒、蛤蜊、蛤蜊、虾仁、粉丝、昆布丝、金针菇、绿豆芽、香菇。第一步：将葱、姜、蒜、葱全部切碎备用。第二步：提前将所有蔬菜洗净备用。最好是先抄水。第四步

将蚝油、色拉油、豆瓣酱、醋、料酒按照自己的口味放入碗中，搅拌均匀备用。第五步所有的材料都准备好了，我们可以开始工作了。把锡纸铺在烤盘上。第六步第一层放软粉条，其他蔬菜可以随意添加。底层放粉条，粉条会吸汤，非常好吃。第七步根据自己的喜好平铺所有海鲜。第八步撒上葱姜蒜末，留一些小葱最后放进去。第九步

最后一层，均匀倒入卤汁。第十步烤箱提前预热，200度烤10分钟。每个烤箱都有不同的功率。注意观察。取出撒上葱花，趁热拌匀即可。马上就可以享受美食啦！

二、几道简单的家常菜详细做法

t0198b168801f144864.jpg家常菜如何用辣椒炒肉；

五花肉切片，用酱油腌一会儿，花椒和青蒜切段；取油锅，将五花肉和油翻炒，待五花肉八成熟时捞起待用；在锅里炒辣椒和青蒜。辣椒微焦的时候，一起翻炒肉。猪肉煮熟后，加入盐和鸡精调味。家常菜中红烧排骨的做法；

锅中烧开水、花椒、排骨；将排骨捞出洗净备用，锅中放油，小火煸炒葱、姜、八角；将排骨炒至微黄，放入胡椒粉，继续炒至边缘焦黄；沿锅沿倒入料酒，翻炒几下，沿锅沿倒入生抽，加入五香粉；小火炖40分钟，加盐，大火收汁至粘稠，加入鸡精。家常菜小炒肉的做法；

五花肉洗净切片，青椒切块，小葱切段，大蒜切片，姜切末；锅烧热，倒入少许油，油热时放入姜蒜末炒香；倒入切片的五花肉，翻炒至五花肉变色，放入青蒜；翻炒均匀，放入青椒，继续翻炒均匀，放入剁椒；加入酱油，加入少许鸡精翻炒均匀。

三、50道经典美味的家常菜，好吃易做！

在家请客吃饭。好吃的东西那么多，却想不起来做什么，怎么做。别担心，我来救你~-猪肉篇-

1.咕鲁肉材料：去皮五花肉500g、熟鲜笋150g、蛋液30g、胡椒粉25g、葱5g、蒜泥5g、香油5g、精盐1.5g、汾酒7.5g、湿淀粉40g、干淀粉75g、花生油750g、番茄酱。做法：1。将猪肉切成菱形块，将肉块与精盐和汾酒混合，腌制15分钟左右，加入蛋液和湿淀粉，拌匀，粘上干淀粉。2.炒锅加热至六成热，将肉煎至七成熟，倒入漏勺沥干油。

3.留少许油，放入葱蒜，辣椒爆香时放入洋葱，将番茄酱煮至微沸，用湿淀粉勾芡，然后倒入肉和竹笋，翻炒，抹上香油和花生油，搅拌均匀。2.梅子红烧肉材料：五花肉、梅子干、葱、姜、蒜、八角。做法：1。五花肉放入沸水中焯一下，捞出浮粉，放入葱、姜、料酒煮20分钟。2.取出后，在几面均匀涂抹酱油。3.锅里加油，中火入锅煎。4.炒至颜色较高。

5.干梅子用温水泡10分钟，彻底洗净，用蒜、料酒、糖、酱油、盐翻炒。

以上就是关于大杂烩怎么做好吃，海鲜大杂烩的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于40道家常菜做法的知识，希望能够帮助到大家！