罗宋汤怎么做？ 罗宋汤怎么烧

相信罗宋汤怎么做？，罗宋汤怎么烧的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、罗宋汤怎么做？

二、罗宋汤怎么样烧要放糖

三、罗宋汤的做法

一、罗宋汤怎么做？

感谢您回答这个问题；罗宋汤有很多种，有不同的功能。这里有一些我们经常为朋友做的事情的例子。第一：开胃的罗宋汤。平时家里宝宝不爱吃。能做什么。材料：西红柿4个，火腿一小块，白菜一块，洋葱三分之一，玉米粒、豌豆、胡萝卜少量。做法1、将所有材料洗净，除西红柿外全部切丁；

2、，将切好丁的材料(豌豆、玉米除外)翻炒3-5分钟取出备用；3、将西红柿去皮(用勺子去皮会更容易)，放入油锅(油不要太多)，翻炒至水浑浊。倒入所有材料，加入适量开水，小火炖20分钟左右(如果想让豌豆看起来更绿，10分钟后再加入即可)。这是开胃罗宋汤的方法，你学会了吗？

第二，罗宋汤的简短版本是如此营养和美味，你不能停止吃。你需要的食材有：西红柿3个、洋葱1个、牛柳80克、土豆1个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个。做法1、牛肉切块，放点料酒和盐，用手抓匀，再加点淀粉抓匀，备用；2、烧热锅，倒入油，将洋葱炒香；3、将番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，将番茄翻炒至没过水，然后小火煮8分钟；

从010到310258分钟，西红柿基本融化了。这时候土豆，胡萝卜，杏鲍菇都倒了进去。

二、罗宋汤怎么样烧要放糖

罗宋汤是俄国、波兰等东欧国家随处可见的一种汤，在美国等西方国家也很常见。主料是甜菜，通常还会加入白菜、土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄语“罗松”的音译。练习1

材料：白菜1棵、胡萝卜2根、土豆3个、西红柿4个、洋葱2个、芹菜瓣2个、牛肉半斤、香肠1根(最好是罗宋汤的香肠，做法不同)。调料：番茄酱1罐，番茄酱1瓶，胡椒粉、奶油100克，面粉一两克，油、盐、糖适量。生产1。将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉放入锅内，用冷水焯一下，大火烧开，改用小火，用勺子撇去泡沫，小火焖3小时。

2.将蔬菜逐一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，白菜切成一寸长的菱形，土豆切成滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，香肠切片备用。

3.牛肉汤煮3小时后，取一口大炒锅，炒锅烧热后放入100g油和100g奶油，油热后放入土豆块，外炒后放入香肠，炒至香，再放入其他蔬菜、番茄酱、番茄酱(根据汤量尽量多)，放入一勺精盐。

4.炒锅洗净，晾干，开小火把它烤干，将面粉放入炒锅，反复搅拌至面粉发热，微黄时放入汤中，用大勺搅拌均匀。再煮20分钟，根据个人口味加盐和糖，加胡椒粉即可食用。用勺子盛在碗里，拿一块全麦面包吃，这是罗松王朝正宗的吃法。练习2材料：(一人)

奶油10克、洋葱15克、胡萝卜丁15克、土豆丁15克、白萝卜丁15克、牛肉高汤300克、牛肉丁20克、卷心菜40克、番茄丁(去皮去籽)15克、黑胡椒0.2克、月桂叶1/2片、盐适量、酸奶油15克制作罗宋汤。1.用刀在番茄上面划十字，用热水烫一下，然后用。

3.加入牛肉汤煮15分钟，转小火加入牛肉丁、白菜、番茄丁、黑胡椒、月桂叶，小火煮15分钟。4.取出月桂叶调味。方法三材料：牛肉或猪肉一块、洋葱一个、土豆一个、胡萝卜一个、大番茄一个、番茄酱适量、大蒜两瓣、面粉两汤匙、盐适量。罗宋汤制造。1.所有材料切成小块【大蒜需打碎】，肉块用热水烫去血水。

2.用两勺色拉油爆香大蒜，加入肉，用番茄酱炒洋葱，即可食用。3.将所有材料放入一锅热水中煮沸(水必须覆盖所有材料)，转小火，直到胡萝卜和土豆变软。4.加入一碗面粉和水使盐变稠。调味练习四个懒人罗宋汤1。一个洋葱、半个胡萝卜、一根美国芹菜和四分之一卷心菜切片，用奶油油炸。罗宋汤2。开一罐红烧牛肉，放锅里，加六碗水。

3.煮至沸腾，加入番茄酱(或第三瓶番茄酱)，并酌情加入醋和糖调味。4.盖上盖子炖20到30分钟。练习五种俄罗斯罗宋汤材料：

一个半洋葱(切丁)、两个土豆(切丁)、三根胡萝卜(切丁)、白菜(切丁)、一盒牛肉/牛筋(切丁)、三瓣大蒜(切碎)、一罐番茄、一罐番茄酱(用三大杯水混合)、盐、黑胡椒、胡椒粉和豆角。

2.加入剩下的牛肉，翻炒至变色，再将土豆和胡萝卜放入锅中翻炒。3.大约三分钟后，翻炒卷心菜直到变软。4.然后把调料、番茄和番茄酱一起放入锅中，小火炖大约一个小时或更长时间，直到牛肉变软煮熟。做法6原料：牛腩300g、中等大小的土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半根、番茄1个。如何制作调味料：

番茄酱(原味，如果你选择番茄酱，那么你要调整后面的调料)40克，盐，剁碎的黑胡椒，综合草药，少许糖。做法：1。高压锅里放水，把浸过血洗净的牛腩切成大块，加几片洋葱皮，盖好，等高压锅排气，再转小火压15分钟。2.其他原料全部处理成小块3.15分钟，然后放气，取出牛肉切成1厘米见方的块放回锅中。

4.往锅内加入其它的全部原料

5.调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀

6.盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟（视你对牛肉的软烂程度的要求而定）即成。

做法七

用料：

牛肉，洋葱，土豆，番茄，圆白菜，胡萝卜，番茄沙司，面粉，黄油，植物油，黑胡椒，盐。

罗宋汤做法：

1、牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软。

2、洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁。3、锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。

4、牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可。

5、另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时。

6、将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。

小贴士：

1、这个菜适合周末煮，平时煮比较费时间，而且超级费锅，需要不停的洗，懒鬼一般不做这个。

2、牛肉不一定要炖，可以用高压锅，20分钟就好。

3、切丁切烦，可以买个蔬菜加工器，一按就好。

4、黄油不想用，可以换植物油，做完了，觉得就是一西式乱炖。

,5，洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样汤更香浓。炒油面一定要掌握火候，不然要炒糊，放油面的作用是增加汤的浓稠度。

做法八

材料：水2000cc、牛腱心500公克、猪大骨3大块、洋葱1个、胡萝卜1根、马铃薯2个、番茄3个、卷心菜4片、鲜味炒手1大匙、盐少许、番茄酱半杯、姜3片、酒2大匙

做法：

1、 水煮沸放入牛腱心、猪大骨、姜、酒，以大火煮沸。用汤匙捞取浮在水面上的杂质和泡沫，改小火慢炖2小时。

2、 加入胡萝卜块、马铃薯块，将番茄的籽先去掉，以使口感较佳。

3、 另备一锅，用少许油炒洋葱，加入去皮去籽的番茄块和番茄酱，炒至洋葱、番茄变软，加入牛肉汤，煮至食材熟透，然后将卷心菜用手搏成大片状。

4、 加入盐、鲜味炒手，放入卷心菜煮至软即可。

三、罗宋汤的做法

罗宋汤的做法

罗宋汤的做法，罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。那罗宋汤的做法大家了解吗？下面是我为大家整理的相关信息供大家参考。

罗宋汤的做法1 主料

牛腩400克，洋葱半个，胡萝卜半根，芹菜2根，西红柿1个。

调料

盐1茶匙，大蒜3瓣，番茄酱35克，香叶1片，百里香1根，白胡椒2茶匙，橄榄油2茶匙。

做法

1、准备食材：牛腩400克、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜2根、西红柿1个、食盐1汤匙、蒜1瓣、番茄酱35克、香叶1片、百里香1根、白胡椒2汤匙、橄榄油2汤匙

2、步骤1：把牛腩洗净，去掉干硬的`筋膜和肥肉，切成约2厘米见方的丁。洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后，全部切成1厘米见方的丁，大蒜去皮切成片。

3、步骤2：番茄切成小块儿备用。将切好的牛腩放入凉水锅中，大火烧开，煮2-3分钟左右，待牛腩中的血污全部煮出后，捞出冲净浮沫备用（锅中的水倒掉不用）。

4、步骤3：炒锅中倒入油大火加热，待油5成热时，放入洋葱丁和蒜片，炒出香味后，放入胡萝卜丁和芹菜丁继续炒2分钟左右，盛出备用。

5、步骤4：再往锅中倒入少许油，待油5成热时放入番茄块，倒入番茄酱，用中火炒约3分钟后加入水（要没过番茄表面），大火煮开后继续煮5分钟，连汤带番茄一起倒入汤锅中。

6、步骤5：在汤锅中倒入已经焯好的牛腩，加入可以没过牛腩的水，调入盐、白胡椒粉、香叶、百里香。

7、步骤6：大火烧开后，转小火盖锅盖慢煮1小时。待牛腩煮软烂时，加入炒好的蔬菜丁，再继续煮15分钟即可。烹饪小贴士在煮的过程中会收干少许汤，所以高汤要一次加足。

罗宋汤的做法2 罗宋汤的烹饪技巧

1、新鲜的牛肉有光泽，红色均匀并且无红点，脂肪洁白或淡黄色，接着手感要富有弹性，指压后凹陷立即恢复并且表面微干或微湿润但是不粘手。

2、罗宋汤里的包心菜如果希望口感脆一点，那么就要在快起锅前放盐之前放入，这样包心菜就不会疲塌，而保持脆爽的口感和圆白菜的蔬菜芳香。

3、购买番茄红素在西红柿中的含量随品种和成熟度的不同而异，越是成熟，红色越深，番茄红素含量越多。因此应该选择新鲜、成熟、颜色很红的番茄。应季的露地番茄比冬天大棚中的番茄质量好。番茄买后最好放在冰箱中低温避光保藏，尽快烹调食用，因为番茄红素在日光的长期照射下容易分解。

罗宋汤的禁忌人群

适宜人群：适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；

禁忌人群：感染性疾病、肝病、肾病的人慎食，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

罗宋汤食材的简单搭配，营养超级丰富，口味独特，酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。罗宋汤不仅适合一家人还适合单身一人，单身的自己一个人吃饭最烦恼的就是要做什么菜，罗宋汤，素中带荤，绝对是一道色香味俱全营养丰富的汤羹，还在等什么，赶紧动手做起来吧。

以上就是关于罗宋汤怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于罗宋汤怎么烧的知识，希望能够帮助到大家！