相信绿豆汤怎么煮？，煮绿豆汤的步骤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、绿豆汤怎么煮？

二、电饭煲煮绿豆汤的做法步骤图，怎么做好吃

三、如何煮出完美的绿豆汤？

四、绿豆怎么煮容易烂？小窍门是什么？

一、绿豆汤怎么煮？

步：1。将绿豆洗净，浸泡一段时间(2-3小时左右)，这样炖出来的绿豆汤会更鲜美。2.将泡好的绿豆倒入锅中，加入适量的水，水量以过绿豆为主。加适量冰糖，不要太多，绿豆本身有一定的甜味。3.大火烧开后，改小火炖一小时左右，期间不断搅拌。4.一个小时后，绿豆已经煮软了，绿豆汤也变得浓稠可口。

5.关火。绿豆汤稍凉后，可以加入一些凉熟的芡实、莲子、枸杞等。6.绿豆汤可以热饮，也可以放在冰箱里冰镇。小贴士：1。炖的时候不断搅拌，防止绿豆粘锅。2.绿豆不要多加水，保证煮出来的绿豆汤味道更好。3.建议加点糯米一起煮绿豆汤，这样不仅可以让绿豆汤更粘稠，还能更好的滋阴降火

二、电饭煲煮绿豆汤的做法步骤图，怎么做好吃

第一步。

将绿豆洗净，和水一起扔进电饭煲，煮粥功能。第二步煮好后，继续保温焖20分钟(视熟度而定)，加入死丝和难以成粒的冰糖，搅拌均匀，放凉即可饮用。第三步比较好

三、如何煮出完美的绿豆汤？

每到夏天，家家户户喝得最多的汤就是绿豆汤。因为绿豆汤可以消暑，所以夏天男女老少都要喝绿豆汤。虽然很多人喜欢喝绿豆汤，但据我所知，很多人最不愿意煮的汤是绿豆汤，宁愿每天在外面买一杯。因为家里煮的绿豆汤需要1-2个小时才能开花，而且煮出来的绿豆汤很黄。其实做菜有很多窍门。今天和大家分享一下我做绿豆汤的经验。

方法简单易学。

绿豆汤配料：绿豆150克，柠檬半个，冰糖50克。方法和步骤第一步：将绿豆冲洗干净，然后将绿豆和少许水放入碗中，然后将碗放入冷冻室，直到水完全凝结。第二步：锅中放入适量的水，将水煮沸至沸腾，然后将冷冻的绿豆放入锅中，用大火将水烧开，然后将柠檬汁挤入锅中，继续炖5分钟。

第三步：5分钟后，将冰糖放入锅中。此时不要揭开锅盖，继续炖绿豆5分钟，时间到了再关火。时间到了不要开盖，继续炖绿豆汤20分钟。将冷却后的绿豆汤放入冰箱冷藏1小时，喝起来会更甜。技巧

1、煮绿豆汤时，一定要把绿豆冻硬，因为把冻好的绿豆放进开水后，水温和绿豆的温差是巨大的。此时绿豆会迅速吸收水中的热量，使绿豆立即开裂，开裂的绿豆能更快吸收水分，使绿豆迅速开花出砂。

2、为什么煮好的绿豆汤会变黄？这是因为绿豆煮的水是碱性水。如果想让绿豆汤不变黄，只需要加入一点酸性水，比如柠檬汁、白醋，就可以防止绿豆汤变黄。白醋和柠檬汁不要加太多，加3-5滴就行，不然绿豆汤喝起来怪怪的。

3、如果用高压锅煮绿豆汤，不要压的太多，最多三分之一高压锅，因为压绿豆的时候，绿豆里面的沙子会堵住出风口，导致高压锅爆炸。个人建议用砂锅煮绿豆汤，味道和外观最好。

四、绿豆怎么煮容易烂？小窍门是什么？

烹饪容易腐烂的绿豆的小技巧1、冷冻处理，将其放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻8小时，取出后直接放入锅中加水煮沸；2、提前爆炒。绿豆放入锅中后，用小火慢慢翻炒。翻炒3-5分钟后取出，放在家里一起用水煮。3、多次加水，将冷水放入锅中，继续小火煮，煮开后再次加入冷水，冷热交替。

在炎热的夏天，人们喜欢煮一锅能清热解暑的绿豆汤给家人喝。但是有人煮绿豆汤，又觉得不烂，特别费时间，就特别烦。其实绿豆汤在煮的时候是有一定的方法和窍门的。只有掌握其正确的组织方法，才能在最短的时间内煮出最好的绿豆汤。下面具体介绍绿豆汤的小窍门。1、冷冻处理

煮绿豆汤的时候，可以把绿豆尽快冷冻起来。最好的办法是将绿豆洗干净，然后放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻8小时。取出后可以直接放在锅里加水煮，这样绿豆可以尽快煮熟，煮出来的绿豆汤味道更好。2、提前炸

提前在锅里放一会儿绿豆，也是轻松煮绿豆的一招。炒绿豆的时候一定要准备一个无油无水的锅。绿豆放入锅中后，用小火慢炒，炒3~5分钟后取出。入锅时，让清水一起煮。煮开后，绿豆的种皮会很快破开，然后再煮一会儿绿豆。但是炒绿豆水的时候一定要掌握火候，不能炒，否则煮出来的绿豆汤会有糊味。3、多次加水。

煮绿豆汤的时候，可以分几次加水。绿豆洗净后，如果此时没有加足水，先加热至沸腾，然后再往锅里放冷水，继续用小火煮。烧开后再加入冷水，然后在冷热交替作用下，锅里的绿豆会迅速破花，再继续煮一会儿，就软烂了。

以上就是关于绿豆汤怎么煮？的知识，后面我们会继续为大家整理关于煮绿豆汤的步骤的知识，希望能够帮助到大家！