腊排骨豆角炖土豆? 排骨土豆炖豆角

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一、腊排骨豆角炖土豆?

一、腊排骨豆角炖土豆?

1.准备原料。腊排骨800g、豆角1把、土豆1个辅料:姜1根、小葱2根、花椒1大勺、八角1个、五香粉1小勺、酱油2大勺、盐2小勺、鸡精半小勺、料酒2大勺。2.将腌制好的排骨放入清水中浸泡10分钟,然后取出,沥干开水。3.锅里放油,炒豆子和薯片。土豆微黄,豆子起泡。4.然后把两边的排骨煎成金黄色,葱段和姜段翻炒均匀。排出所有多余的油。

5.加入料酒、酱油、五香粉搅拌均匀。6.用水淹没排骨,在高压锅里压10分钟。7.加盐,放入豆子和土豆,大火收汁。8.不要榨干果汁,保留一些。烹饪前加入鸡精。

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