宴请朋友做些什么菜高端大气上档次？ 高端大气上档次的家常菜

相信宴请朋友做些什么菜高端大气上档次？，高端大气上档次的家常菜的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、宴请朋友做些什么菜高端大气上档次？

二、历史上复姓的人为什么给人一种高端大气上档次的感觉？

三、高端大气上档次的家常菜有哪些？

一、宴请朋友做些什么菜高端大气上档次？

朋友聚餐。家庭聚餐是最高级别的待遇。亲密的朋友来我家，我会提前在网上查一些比较少见的菜，然后买新鲜的食材。我爱做饭，所以每次做饭都会拍照留念，发朋友圈展示自己的厨艺，哈哈。以下菜是送给朋友的，都是自己做的1、红焖羊肉准备材料：

羊排适量，土豆一个，油适量，葱一根，姜一起，蒜适量，干辣椒五个，酒适量，桂皮两个，草果2g，肉豆蔻2g，八角5g，花椒2g，茴香5g，盐适量，糖10g，酱油适量。做法1、土豆切滚刀块。2、羊排浸泡一小时，中途换水。3、锅内热水，放入羊排，大火烧开去沫。4、取出羊排。

5、烧开油，加入各种调料(葱、姜、蒜、八角、花椒、酱油等。)，再加一点糖。6、然后将羊排放入锅中，将酒煸炒，水烧开。7、转小火，煮1到1.5小时。加入土豆，加入适量的盐，再炖15分钟。小心不要把土豆炖成汤。8、最后收汤出锅。2、酱牛肉准备材料：

牛筋肉适量，准备调料葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、陈皮、香叶、山楂、黄酱、盐、生抽、老抽、料酒。做法1、将牛肉洗净，切块，放入锅内用凉水冲一下，水开时撇去浮沫。2、加入之前准备好的各种调料。注意：黄酱要用温水煮开，倒入锅中。少放点盐，因为黄酱挺咸的，最好自己尝尝，适合自己的口味。

3、盖上锅盖小火炖1个半小时。这个炖的时间长短主要看牛肉是老牛肉还是嫩牛肉。总之可以边炖边尝，很快就饱了，哈哈。4、煮熟后上桌。3、红烧猪蹄准备材料：

这道菜我买了三只猪蹄和各种调料(葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、酱油、料酒、冰糖、盐)。总之家里放什么调料都行，不要放太多，不然会有调料的味道。练习010-

3、锅中烧油，放入冰糖翻炒至焦黄，再放入猪蹄翻炒上色。4、加入葱姜蒜，继续翻炒，倒入生抽和老抽。5、加入适量的水，加入各种调料，家里有什么调料就加什么，再加几片香菇。6、然后放在高压锅里炖40分钟。7、出锅装盘。4、苦瓜灯苦瓜灯准备材料：

苦瓜一个，猪肉适量，各种调料(花椒面，大料面，干姜面)，酱油，耗油，盐，葱花，少许食用油，盐，枸杞。做法1、将苦瓜1个洗净，挖出来切成3厘米高的段。2、将猪肉剁碎，加入葱姜末、油耗、胡椒面、酱油、盐拌匀。3、将肉馅放入苦瓜中，填满后装盘。4、用热水蒸10分钟。5、果汁搅拌，水，生抽，少许油消耗。

6、加入一勺淀粉，搅拌均匀。7、锅中放少许植物油，将汤汁勾芡。8、将汁倒在苦瓜灯上，用枸杞装饰。我自己创新了这个苦瓜灯，下面煎了个鸡蛋饼，以防吃的人太多，哈哈。这些菜是我招待朋友的特色菜。都是网上学的。我手机里有很多这些菜的图片。有机会我会慢慢发给你参考。

二、历史上复姓的人为什么给人一种高端大气上档次的感觉？

历史上有很多来自三国魏晋南北朝的复姓，如司马、诸葛、慕容、拓跋、赫连、宇文等。可能其他年份的360年代你没看到那么多复姓。在中国，姓氏不仅是社会成员称谓的组成部分，也是一种书写符号，用以表明最终获得的降盐文本的家族渊源和血缘关系。2010年，中国大陆出版了《中国姓氏大辞典》一书，收录了中国各个历史时期绝大多数的中国姓氏，总数达23813个。

其中有复姓和二字姓、三字姓、四字姓、五字姓、六字姓、七字姓、八字姓、四字姓。

三国时期蜀国宰相诸葛亮，是诸葛复姓中无可争议的领袖。在中国，大多数姓氏是单姓，很少有复姓。虽然历史上有过千余个复姓，但是一个田可很难在秋天味道好，但是随着时间的洪流，现存的复姓越来越少了。最长的复姓有17个字，叫“古母盖主井月那楼木髯刑台感熟法，吐母之苦，补之欢喜”。

最奇怪的复姓是“第五”。据了解，“五世”是战国时期汉武帝刘邦强迁齐田家时所封，属帝。当时刘邦把姓氏分为“第一”到“第八”。目前仅存“第五”。

中国的复姓大多起源于春秋战国时期。很多都是官职或者封地，贵族字体名字。比如、司徒是古代官职，欧阳、上官是封地名称。公羊和人力车是王符的话。很多人在为复姓高端辩护时，会用这些来证明复姓的高大上。但是别忘了，单姓的起源可以追溯到更高的层次。我黄姓，冈吉保脸，可从黄帝说起。至于最受欢迎的名字，如王和周，不言而喻。

所以，出来的问题就是‘物以稀为贵’:就算你出身很高，街角的卖菜人也可以姓黄，这里回答问题的人也可以姓黄？无形中降低了这个姓氏的逼格，更别说黄世仁这种货了，所以你不能认为无处不在的单姓就很高端。

相反，我们一般在哪里看到复姓呢？是小说武侠/历史小说！就算他不是主角，也一定是个有才华有过人之处的人。多个姓氏让人觉得是命运的召唤，让人沐浴在江湖的人文气息中。它能让人感受到中国悠久的文化底蕴。在中华民族的发展过程中，有很多大规模的将复姓改为单姓的历史事件，所以这些在历史上曾经显赫一时的姓氏在后来变得越来越稀少。

能感到快乐并坚持下去的人，往往家里都有故事。所以每次听到都觉得这个姓有历史渊源。

三、高端大气上档次的家常菜有哪些？

有扇贝粉丝，黄瓜钱炒肉末，鱼香肉丝，东坡豆腐，宫保鸡丁。渝香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。它是由民国时期的一位川菜厨师创造的，据说灵感来自泡椒肉丝。

鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

制作技巧

一是选材。里脊肉是首选，吃起来较为鲜嫩。泡椒下锅前细细剁碎，这样才能炒出鲜亮的红油。

二是火候。炒鱼香肉丝要猛火快炒，火要够大，锅气要足，这样炒出的菜味自然不赖。

三是比例。鱼香肉丝讲究“见油不见汤”，鱼香汁的调料比例要拿捏好。姜蒜要剁碎，同泡椒一起下锅炒到香酥，炒出辛香味，同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣。

以上就是关于宴请朋友做些什么菜高端大气上档次？的知识，后面我们会继续为大家整理关于高端大气上档次的家常菜的知识，希望能够帮助到大家！