豆腐腐乳肉家常做法? 家常腐乳肉的做法
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二、腐乳肉的家常做法
一、豆腐腐乳肉家常做法?
方法/步骤首先我们准备豆腐,将五花肉带皮清洗干净,切成2cm的块,放在盘子里备用。其次,我们把两片腐乳和一些汤放在碗里,用筷子捣成汁,把葱、姜、蒜等食材切好。锅里放底油,加热至七成热。加入姜片、五花肉翻炒出油。将葱蒜、豆腐乳、蚝油翻炒,继续翻炒,加入少许盐,然后倒入两碗水盖上锅盖,小火煨20分钟。好吃的豆腐腐乳红烧肉出锅了。
二、腐乳肉的家常做法
配料:五花肉、王致和大块腐乳、葱、姜、蒜、料酒、八角、香叶、桂皮、冰糖、白酒、生抽。1、五花肉洗净,切块。字体把肉焯一下,然后拿出来。3、油锅加入冰糖,翻炒糖色。可以多放一点冰糖。4、炒糖里的肉。
5、放入葱、姜、蒜,翻炒片刻,再放入八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、腐乳块(两块或三块,看个人口味和肉量),翻炒腐乳汤,倒入开水(水量不超过肉即可)煨。6、小火炖一小时左右,最后加入少量白酒收汁装盘。
腐乳色泽红亮。虽然是五花肉做的,但是吃起来香而不腻。方法应该很简单。猪肉有一种即食的味道,这是一种非常好的馒头或开胃菜的选择。
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