扬州炒饭怎么做？ 扬州炒饭的家常做法

相信扬州炒饭怎么做？，扬州炒饭的家常做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、扬州炒饭怎么做？

二、扬州炒饭的家常做法

三、米饭炒好吃的做法？

一、扬州炒饭怎么做？

扬州炒饭方法1。切丁香肠2。将玉米打碎成玉米粒，胡萝卜和芹菜切丁，三种材料混合3。打鸡蛋4。混合蛋液。然后服务6。在锅里翻炒玉米粒、胡萝卜粒和芹菜粒。记得放盐和鸡精，多放点盐，这样你在锅里炒饭的时候就够咸了。饭里放盐，会炒的不均匀。

: 7.将蛋液浸泡过的大米放入锅中翻炒，晾干8。把炒好的菜粒和香肠丁和锅里的米饭一起翻炒就大功告成了

二、扬州炒饭的家常做法

主料；大米250克，鸡蛋2个辅料；虾皮10g，香菇4g，火腿50g，水煮豌豆50g，玉米50g，调味色拉油1大勺，盐4g，姜和葱10g。

2.玉米粒、四季豆用自来水解冻，开阳去壳用自来水浸泡，香菇用自来水浸泡。3.浸泡约1小时后，取出玉米粒和活四季豆，开阳切成半厘米长的方块，葱、姜洗净，香菇火腿切成半厘米见方的方块，留一勺泡过香菇的水备用，鸡蛋打散，隔夜米饭加一勺熟油，用筷子切米饭。

5.倒入蛋液。6.约5秒后，用筷子将鸡蛋打散，用木铲将鸡蛋打成小块。7.将鸡块放入碗中摊开待用。8.将油倒入锅中，关小火，放入葱姜末，炒香。9.加入火腿和香菇丁，翻炒几下，360问答。倒入蘑菇水，煮至水稍干。10.

12.加入盐，但之后你觉得要翻炒均匀，直到米粒变松。关火拿起烹饪技巧1、凯阳就是那个大虾米。在扬州用开阳炒饭，米饭会有海鲜的味道。2、吃剩的米秋天先拌熟油，分散均匀就不容易糊锅了。

3、扬州炒饭的米饭最后一定要松散，所以一定要经常翻面，不然容易糊在锅底，米粒里的水分蒸发不快，粘在一起。4、鸡蛋要打碎打薄，表示银细，不然不好看还是扬州炒饭。

三、米饭炒好吃的做法？

食物名称：炒饭食材：米饭1碗、鸡蛋2个、火腿肠1根辅料：小葱2根、香油2滴、食用油3大勺、盐半勺。

1、一碗米饭预定，葱花，火腿肠丁，蛋液打散。2、热锅里放2勺食用油和2滴香油。然后，我们把鸡蛋倒入，用筷子搅拌，然后取出。3、锅中加入1汤匙食用油，加热。加入葱花翻炒20秒。(一定要炒香了再放其他食材)4、把葱花炒香，然后把火腿肠倒进去炒30秒(这也是米饭好吃的原因之一)。

5、将米饭倒入翻炒，加入盐，然后倒入鸡蛋，中火翻炒1分钟左右。6、好吃的炒饭做好了。这道饭的食材也很普通。在炒饭的整个过程中，炒好吃的关键是：炒葱花和香肠，香气自然会很鲜美。是不是很简单？这种炒饭虽然简单，但营养价值丰富：

因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等，蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑，提高智力和记忆力。

火腿肠还含有大量的维生素C、纤维素、蛋白质、氨基酸，并可补充多种矿物质和维生素，不仅能增强人体免疫力，还能促进正常的新陈代谢，更好地刺激食欲。

以上就是关于扬州炒饭怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于扬州炒饭的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！