相信蒜蓉小龙虾怎么煮好吃？，小龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、蒜蓉小龙虾怎么煮好吃？

二、蒜蓉小龙虾做法 正宗

一、蒜蓉小龙虾怎么煮好吃？

1.大蒜切碎，葱和姜切碎，葱切片。2.泡椒，小龙虾碎，虾线，虾头洗干净。3.油加热至五成，放入蒜末炒香，放入蚝油、酱油、姜末，鸡精炒至蒜末微糊。4.锅里留油，放香叶和泡椒，炒辣椒。5.加入小龙虾，再加入半份大蒜翻炒。6.加入100毫升啤酒，炖10分钟。7.加入青红椒、胡椒粉、盐、酱油翻炒至汁液浓缩。

8.上菜后，将剩下的一半大蒜倒入盘中，撒上葱花。

二、蒜蓉小龙虾做法 正宗

蒜蓉小龙虾做法如下：食材：小龙虾2斤，盐2大勺，蒜2头，油适量，黄油50g，白糖2大勺，啤酒2瓶，盐少许。步骤1、将小龙虾放入清水中，倒入1勺盐浸泡30分钟，将龙虾的肚子刷干净，去掉虾线备用。2、2蒜切成蒜泥，留1/3蒜切成略大的蒜粒。

3、热锅里的油加热到170度，把龙虾煎到变红卷曲(2分钟左右)，然后捞出控油。4、另起锅，中热锅放入黄油50g，黄油融化后加入2/3蒜泥和2汤匙白糖，翻炒至香，放入龙虾翻炒均匀。5、倒入啤酒至8分满(或加入水和2汤匙料酒)，开大火，加盖煮20分钟，然后在盖上撒少许盐，再倒入剩下的蒜，搅拌均匀。6、煮至收汁至浓稠，然后出锅，用黄油和大蒜完成小龙虾。

以上就是关于蒜蓉小龙虾怎么煮好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于小龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉的知识，希望能够帮助到大家！