瘦肉用什么炒好吃？ 肉片炒什么好吃
相信瘦肉用什么炒好吃？，肉片炒什么好吃的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!
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一、瘦肉用什么炒好吃？
主料：瘦肉250g辅料：鸡蛋2个、油、面粉、淀粉、胡椒粉、料酒、盐、米醋、番茄酱、蒜。步骤：1。将瘦肉切成粗细均匀的条状。
2.将切好的瘦肉加入料酒、少许盐和胡椒粉，用手抓匀，将鸡蛋打入瘦肉中，顺时针搅拌，腌制20分钟，将等量的面粉和淀粉放入碗中，加入少许水，调成较稠的面糊。将腌制好的瘦肉倒入准备好的面糊中，搅拌均匀。3.锅里多放点油。七八成热的时候，把瘦肉一个一个放在油里，中火煎。油炸至外部略显颜色，然后捞出。
4.然后开大火，把里脊肉放回锅里，再次炸至金黄色。5.将大蒜切成块。将两茶匙米醋、三茶匙番茄酱和两茶匙白糖放入碗中，然后加入三茶匙水制成果汁。锅里留少许底油，倒入调好的汁，红油翻炒。6.加入蒜末，炒香。7.加入炒好的瘦肉，翻炒均匀后上桌
二、如何炒莲藕肉片又脆又好吃
今天给大家分享一个简单的炒藕片的方法，但是真的很好吃！
洗干净。刮去猪肉皮，用水清洗干净。将莲藕去皮，尽量清理里面的污泥。可以泡一会或者用筷子擦掉。切猪肉。猪肉按纹路切片，然后加盐和玉米面，搅拌均匀腌制5分钟入味。生粉可以让肉更嫩，可以多放点。将莲藕切片。将莲藕间接切开，然后对半切开，再切成薄片。切的时候要小心，不要觉得肉不够。
炒猪肉。火锅，七成热的时候，把猪肉放进去炒。火不算太大，但相对中等。炒莲藕片。等猪肉快五成熟的时候，可以把莲藕片倒进去一起炒。太干的话可以放点水，不要太多，不然炒起来不脆。用酱油翻炒，翻炒3-5分钟左右，看莲藕片变色，基本熟了。这时候加点酱油，调一下颜色。继续翻炒均匀。
出锅了。酱油翻炒均匀后，可以加点香油提味，翻炒两下，就可以出锅了！
三、你做炒肉丝肉片都喜欢搭配什么炒？
猪肉片我喜欢用青椒做川味猪肉，或者用生菜炒。肉丝我喜欢用北京酱做肉丝，然后和葱丝、豆腐干一起吃。方法很简单。通过多次尝试制作，可以掌握以下方法。希望对你有帮助！[青椒煮猪肉]
五花肉洗净，青椒切片，葱切片，姜切片，备用锅内倒入清水，倒入少许料酒，放入葱姜切片，然后将五花肉放入冷水中煮熟，烧开后转中小火，将五花肉煮熟，取出，放凉，切成厚度适中的薄片。
锅热，分不同方式倒油，放入青椒片，翻炒几下，将青椒片翻炒至软，然后倒油，加热后放入五花肉片，将肉片翻炒至变色出油，放入豆瓣酱，翻炒豆瓣酱，放入青椒片，倒入酱油，加盐，白糖，味精。
里脊肉洗净，切成肉丝，蒜剁成块，取一碗，将甜面酱、料酒、少许生抽、老抽倒入碗中，加入少许盐、白糖，倒入温水，将酱料搅拌，将油倒入备用锅中，将油加热，加入肉丝，将肉丝炒至变白，然后取出，再将蒜末炒至有蒜味，然后倒掉。
洋葱切片成细丝，豆腐干切成小块，吃的时候卷起来。将姜切片，猪肉切成肉片，生菜去皮切片，然后将生菜片放入锅中，撒些盐，腌制十几分钟，然后冲洗干净沥干备用。
锅里倒点油，把油烧热，和姜片一起放入炒锅里，炒香，放入肉片，翻炒几下，倒入米醋和料酒，把肉片炒到变色，放入生菜片，加盐和十三香，把食材炒熟，加入味精调味，翻炒均匀，就可以上碟了，很好吃的生菜炒肉片。
以上就是关于瘦肉用什么炒好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于肉片炒什么好吃的知识，希望能够帮助到大家！
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