Haywire将为奥斯汀带来真正的德克萨斯风味

Haywire将为奥斯汀带来真正的德克萨斯风味德克萨斯州奥斯汀(RestaurantNews.com)Haywire是一家以超凡的用餐体验而闻名的美食目的地，它自豪地宣布即将在奥斯汀开业。这家以德克萨斯州为灵感的餐厅以其屡获殊荣的酒窖和种类繁多的高价威士忌而闻名，它将在TheDomain开设新店，扩大其规模。这家位于奥斯汀的全新多层餐厅位于RockRoseAve.11501号，占地面积达13,000平方英尺，包括专为德克萨斯州规模的庆祝活动而设计的独特私人用餐空间。这将是Haywire的第四家分店，其特色包括一间供高端客人使用的小型隐蔽会议室、二楼露台上一辆涂成黑白色调的沙斯塔式拖车，以及LonghornLounge，其桶形天花板上装饰有定制艺术装置。

“奥斯汀体现了德克萨斯州充满活力和兼收并蓄的精神，是我们新开的Haywire餐厅的理想之地，”FBSociety首席执行官杰克·吉本斯(JackGibbons)表示。“我们的目标是创造一种能够体现南方待客之道精髓的用餐体验，菜单采用当地食材制作，并通过与德克萨斯州牧场主和种植者合作引入我们的菜单。Haywire即将入驻奥斯汀，我们将带来德克萨斯州美食的精髓。”

Haywire通过其创新的从农场到餐桌菜单提供正宗的德克萨斯州体验，菜单上有来自该州各个角落的供应商合作伙伴。每道菜都讲述了一个故事：蟹肉块向德克萨斯州墨西哥湾沿岸致敬，而33盎司的战斧肋眼牛排则向德克萨斯州东部的牧场主致敬。麋鹿玉米卷和白奶酪等招牌菜满足了德克萨斯州南部和西部对德州墨西哥风味的渴望。

菜单并非唯一采用当地食材的美食——威士忌和葡萄酒系列包括德克萨斯州最好的葡萄酒，同时也展示了来自世界各地的鉴赏家们最保密的秘密。Haywire提供丰富的葡萄酒和威士忌选择，客人一定会找到自己喜欢的。

艾丽卡·华莱士(EricaWallace)是HaywireAustin的执行合伙人，她对酒店业有着深厚的热情，并为Haywire的最新餐厅带来了丰富的经验。她不仅致力于提供卓越的美食，还培养了一支致力于提供无与伦比服务的团队，确保每位客人都感到宾至如归。扎克·奥尔雷德(ZacAllred)主厨拥有超过15年的工作经验，曾在达拉斯的JouleHotel等知名场所工作，并担任NorthItalia的行政主厨。奥尔雷德秉承Haywire对本地和合乎道德的食材采购的承诺，与餐厅一样致力于支持当地农场。

“我认为奥斯汀一直渴望像Haywire这样的理念，”华莱士说。“我们期待我们的新餐厅成为社区的聚会场所。这里有三个私人用餐空间，非常适合举办活动和庆祝活动，我们期待留下美好回忆并提供非凡的用餐体验。”