相信韭菜虾仁饺子馅怎么调制？，虾仁韭菜饺子馅的配料及做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、韭菜虾仁饺子馅怎么调制？

二、香菇，木耳，笋尖，肉饺子馅的做法

三、韭菜虾仁饺子怎么调馅

一、韭菜虾仁饺子馅怎么调制？

材料：面粉适量，韭菜2把，猪肉350g，虾仁12个，高筋面粉350g。方法【饺子皮】1、加入少量水后，用筷子将面粉和水搅拌成面团，直到90%以上的面粉变成面团，再用手和面。2、盖上盖子，静置30分钟以上。3、拇指大小左右，擀成饺子皮。【饺子馅】1、将虾去皮，挑背线，用盐和淀粉搓，洗净晾干，切成5mm的片。

2、在肉末中加入料酒、酱油、蚝油、姜末和胡椒粉，然后分几次加入少量水，不断搅拌。3、将韭菜切成3-4mm的细粉，放入肉馅中搅拌均匀。4、加入色拉油和香油搅拌，然后加入适量的盐搅拌均匀。【煮饺子】1、烧开水，加入饺子，搅拌，盖上盖子，煮开。2、加入一小碗冷水，搅拌并煮沸。3、关火，加入一小碗凉水，搅拌一下，取出饺子。

二、香菇，木耳，笋尖，肉饺子馅的做法

首先，清洁所有材料，并控制其干燥水分。蘑菇和木耳要泡发洗净。然后焯水，控体晾干水分，切成小丁。竹笋也要切块。将所有材料和肉馅放入盆中，加入调料。调料：盐，味精，十三香，少许生抽，淋一点香油，搅拌均匀。所有调料都要根据你的食量来增加，但是等一千减一千。

三、韭菜虾仁饺子怎么调馅

韭菜虾仁饺子的馅料方法如下：

材料/工具：面粉260克、水130克、盐1克、韭菜1把、虾仁150克、猪肉馅150克、料酒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量、鸡精适量、十三香适量、色拉油适量、案板、擀面杖、筷子、厨房纸。1、洗虾去除虾纹，用厨房纸吸水。2、韭菜洗净，控干水分，然后切碎。3、在猪肉馅中加入料酒、酱油、蚝油、味精、鸡精、十三香、盐拌匀。

4、加入少许水，搅拌均匀。5、虾切成两半，一起放在盆里。6、加入韭菜和色拉油拌匀。7、将面团揉成长条，拉成同样大小。8、扩展表面被压扁。9、卷成饺子皮。10、然后放馅。11、被包成了饺子的形状，韭菜虾仁饺子顺利完成。

以上就是关于韭菜虾仁饺子馅怎么调制？的知识，后面我们会继续为大家整理关于虾仁韭菜饺子馅的配料及做法的知识，希望能够帮助到大家！