做馒头可以放鸡蛋吗？ 炸馒头片裹鸡蛋的做法

相信做馒头可以放鸡蛋吗？，炸馒头片裹鸡蛋的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、做馒头可以放鸡蛋吗？

二、炸馒头片裹的做法

三、煎馒头片裹鸡蛋的做法

一、做馒头可以放鸡蛋吗？

是的，其实完全是根据自己的口味。加鸡蛋的好处

根据自己的需求。馒头加鸡蛋是根据自己的喜好和需求，并不是必须的食物，所以做馒头可以加鸡蛋，也可以不加。加入鸡蛋后，揉面粉就更方便了。鸡蛋有粘性，可以帮助面粉的融合。其次，鸡蛋有营养价值，可以做营养价值更高的馒头。对于喜欢吃鸡蛋的人来说，在馒头里加入鸡蛋会有更好的口感和味道。

但是面粉加鸡蛋做出来的馒头会有鸡蛋的味道，所以对于不喜欢鸡蛋味道的人来说，鸡蛋可以省略。

如何去腥

鸡蛋腥味的主要来源是蛋黄中含有大量卵磷脂，有腥味。其次，母鸡的代谢问题导致鸡蛋有腥味，所以去除腥味的方法有两种：1。在制作馒头的过程中，可以加入2-3滴柠檬汁来掩盖鸡蛋的腥味，通常更有用。

2.还有就是把蛋黄和蛋清分开，只用蛋清做馒头，但这种方法不能完全保证腥味。

二、炸馒头片裹的做法

1、将馒头切成2cm左右厚的片，鸡蛋打散，加入少许盐。将切片的馒头两面蘸上蛋糊。2、锅中倒入适量植物油。油温六七成热时，放入裹有鸡蛋的馒头片，炸至表面金黄。

馒头，又称“馒头”、“包子”、“馒头”，是中国传统面食之一。相传是三国蜀汉宰相诸葛亮发明的，是一种用发酵的面粉蒸出来的食物。以小麦粉为主要原料的馒头是中国人的日常主食之一。

三、煎馒头片裹鸡蛋的做法

炸馒头片包鸡蛋的方法如下1、准备两个馒头。2、切片馒头。3、将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉拌匀。4、将馒头片放入蛋液中，均匀覆盖蛋液。5、锅烧热，倒油，放上沾满蛋液的馒头片，煎至两面金黄，然后出锅。蛋炒馒头片是一种以馒头、盐、油、辣椒为主要原料的美味食品。

在蛋液中加入盐和胡椒会使馒头片更有味道。如果喜欢孜然的味道，可以加点孜然粉。做鸡蛋包的油炸馒头片时，用中火，太大容易糊。

以上就是关于做馒头可以放鸡蛋吗？的知识，后面我们会继续为大家整理关于炸馒头片裹鸡蛋的做法的知识，希望能够帮助到大家！