酸菜鱼的家常做法？ 正宗酸菜鱼的家常做法
相信酸菜鱼的家常做法？，正宗酸菜鱼的家常做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!
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一、酸菜鱼的家常做法？
主料：鲈鱼2块、酸菜2包辅料：姜2块、蒜适量、香葱适量、香菜适量、干辣椒少许、泡椒少许、芝麻少许、泡姜少许、鸡粉少许、盐少许、胡椒粉少许、生粉少许步骤1、主料准备1、切片鱼4、鱼码味(加一点
7、鱼骨煎至金黄8、另起炉灶煮一锅开水(鱼骨煎好后汤会变白，冷却后不会沉淀)9、鱼骨煎至金黄时，倒入开水。大火烧开10、倒入砂锅继续小火煮11、炒锅放油炒辅料12、继续炒13、将酸菜炒干捞出鱼骨汤备用14、捞出鱼骨14、
16、大火烧开后，倒入口感好的鱼片，煮5分钟17、。将它们放入容器18、。放入香菜、韭菜、大蒜，炒锅烧热，放入干辣椒、芝麻，淋在鱼上(成品)
二、如何做酸菜鱼 家常最正宗的做法MB
将一条鲢鱼宰杀干净，用酸菜腌制。
将酸菜切块，然后在西泉矿区的一口放有牛肉辣椒的炒锅中加入菜籽油，加热，炒香葱，再炒姜，蒜，干辣椒，花椒，然后排出几味。炒酸菜红椒7、8分加入适量开水或骨汤5分钟，加入一勺蚝油5分钟，比稳定的好。
转小火，将鱼片放入锅中，转中火。待鱼片变白，汤汁微沸时，小心将汤汁和鱼片倒入盆中
三、酸菜鱼的做法 最正宗的做法
酸菜鱼最正宗的做法如下：准备材料：草鱼800g，酸菜鱼调料1包，油20ml，葱花少许，鸡精3g，料酒30ml。1、首先将草鱼清洗干净，如下图2、然后去除鱼刺，如下图：
3、斜着切片，如下图4、鱼片加盐，然后倒入料酒，抓生米粉，静置半小时，鱼骨切成块，然后倒入料酒拌匀，如下图5、然后准备酸菜鱼调料包和葱姜蒜，如下图5、。
之后8、，将鱼骨倒入锅中煮一会，然后放入鱼片，如下图9、，鱼煮好后试一下味道，加入鸡精，如下图10、，撒上葱花，然后关火出锅，如下图：11、，最后上桌，如下图。
以上就是关于酸菜鱼的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于正宗酸菜鱼的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！
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