相信微波炉使用的十大禁忌哪些食物千万别放进微波炉？，十大不建议买微波炉的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、微波炉使用的十大禁忌哪些食物千万别放进微波炉？

二、微波炉不能乱买 三大策略识破伪劣品

一、微波炉使用的十大禁忌哪些食物千万别放进微波炉？

1.芦笋新鲜的芦笋富含包括维生素c在内的多种抗氧化营养素，挪威《斯堪的纳维亚农业学报》发表的一项新研究发现，微波加热会导致芦笋中的维生素流失。因为维生素C、B属于水溶性维生素，稳定性较差，遇水、遇热、遇光容易被破坏。2.母乳很多妈妈把母乳挤到瓶子里放在冰箱里保存，使用时再放在微波炉里加热，容易导致重要营养成分的减少。

美国《儿科》杂志发表的一项研究发现，用微波炉加热的母乳中大肠杆菌的风险比用其他方法加热的高18倍。3.西兰花西兰花是最常见的微波食品。然而，美国《食品和农业的科学杂志》发表的一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致西兰花中抗氧化成分的减少，百分之九十七。用煤气炉烹饪西兰花只会导致抗氧化剂减少11%。4.干辣椒中的辣椒素易挥发，不稳定，微波加热容易着火。

微波加热过程中，干辣椒散发的化学物质会刺激眼睛和喉咙。5.冷冻水果美国《生物电磁学》杂志发表的一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果，很容易导致健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转化为致癌物质。冷冻水果的最佳解冻方法是室温自然解冻。6.大蒜美国《营养学杂志》发表的一项研究发现，用微波炉加热1分钟，会破坏大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使其失去应有的抗癌作用。

7.半熟的肉因为细菌还是会在半熟的食物中生长，因为时间太短，第二次用微波炉加热的时候不可能把细菌全部杀死。冷冻肉在被加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。最后提醒一下，大部分蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，如果用微波炉加热，可能会存在营养成分流失过多的问题，因为蔬菜中的维生素C等营养成分对光和热比较敏感。而肉、蛋、主食都是微波加热，营养损失小。

8.微波炉对鸡蛋的快速加热会在鸡蛋中产生大量的水蒸气。这蒸汽无处可逃，只能让鸡蛋爆炸。9.油炸食品会因高温油飞溅，导致火灾。如遇炉内意外着火，不要开门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。10、补血食物，加热后化学性质会被完全破坏。

二、微波炉不能乱买 三大策略识破伪劣品

微波炉被称为食物烹饪技术的一次革命。它改变了传统的外部加热烹饪食物的方式，利用微波使食物分子产生摩擦热，从而达到快速加热食物的目的。正是因为微波炉独特的加热方式，在炎热的夏天，厨房的温度不会升高，厨房也能保持干净卫生，没有油烟污染。

消费者在选购微波炉时，要根据自己的需求：如果平时只加热菜肴和米饭，解冻食物，可以选择单一微波加热功能的微波炉；如果平时用微波炉做菜，可以选择带烧烤的微波炉。另外，市面上的一些微波炉有电子控制装置，你只要按一下操控台上的按钮，就可以做出相应的菜肴。部分微波炉具有变频功能，在加热初期电器输出功率较大，提高了电器的加热性能。

总之，消费者应该根据自己的需求和产品的性价比来选择合适的微波炉，并且应该在正规的销售场所购买，以保护自己的利益。

下面介绍一下选择微波炉的注意事项：1。单体微波炉和组合微波炉的区别：组合微波炉一般是指用发热管或光波管加热的烧烤微波炉，比单体微波炉贵很多。在选择微波炉时，要考虑烧烤功能在家庭生活中的使用频率和依赖程度，是否与你的生活习惯、用于烹饪的时间和精力以及你的消费水平相适应。

2.机械控制和电子控制方式的区别：机械控制的优点是操作简单，理解清晰，产品可靠性好，适合老年人；电控的优点是可以精确控制加热时间。根据加热食物的不同，有多种方案可供选择，高端产品可能还有一些其他附加功能。缺点是按钮多，操作复杂，难以掌握。

3.产品容积的选择：市面上常见的微波炉腔体容积一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等。制造商可以使用相同的腔体尺寸开发不同型号和微波输出功率的微波炉。从理论上讲，在微波输出功率不变的情况下，腔体越大加热均匀性会越好，但加热效率会更低，但这种差异在使用中几乎察觉不到。

其他条件相同的情况下，腔体越大，整机价格越高。一般来说，微波炉腔体的体积和家庭人口没有直接的对应关系。对于普通家庭来说，可以在20 ~ 30L范围内选择，较好的腔体容积在23L左右。购买时主要根据生活习惯、饮食结构、对微波炉的依赖程度、住房条件、经济承受能力等因素。

以上就是关于微波炉使用的十大禁忌哪些食物千万别放进微波炉？的知识，后面我们会继续为大家整理关于十大不建议买微波炉的知识，希望能够帮助到大家！