水煮毛豆的做法？ 水煮毛豆怎么做

相信水煮毛豆的做法？，水煮毛豆怎么做的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、水煮毛豆的做法？

二、卤味店水煮毛豆怎么做

三、水煮毛豆怎么做好吃？

一、水煮毛豆的做法？

材料：花椒5个，大料1个，茴香少许，桂皮少许；精盐2克；毛豆700g，料酒适量，盐、胡椒粉、八角、桂皮、花椒。制作方法1。准备食材。水煮毛豆2。毛豆节洗净，剪去毛豆两角。2、葱姜切片备用。3、用纱布将调料包好，做成调料包备用。4、锅中烧水，水开后加入毛豆和精盐，然后大火煮开。5、关小火，开盖煮7分钟左右，关火。

6、毛豆在锅里泡半天(6小时左右)再拿出来。7、锅中放一大碗水，加入料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料煮5分钟。8、放入毛豆节。9、加点盐，煮到毛豆熟了，关火。10、将果汁倒入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏半天。

二、卤味店水煮毛豆怎么做

使用来自咸五香毛豆的毛豆皮、大茴香椒、干红辣椒、茴香和香叶的方法。

将毛豆用清水和一大勺盐浸泡一会儿，然后双手洗净，冲洗干净，然后剪去两头打民本改革锅里的开水，加入桂皮、八角、花椒、干辣椒、茴香、香叶煮几分钟，再往锅里滴几滴食用油，加入适量的盐，煮开后将毛豆倒入锅中360问答。

把毛豆煮到喜欢，关火，泡几个又小又粗的苗，吃完透气纸就可以吃了

三、水煮毛豆怎么做好吃？

豪华版水煮毛豆材料新鲜毛豆一斤半，姜片，八角，花椒，桂皮，豆蔻，干辣椒，茴香，盐，糖，鸡精，二锅头。把毛豆泡在锅里，互相摩擦洗去表皮的绒毛，控水。2.锅中放清水，待毛豆刚刚过，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、茴香，小火慢慢煮出香味(至少20分钟)。

3.利用盐水煮沸的时间，切掉每颗毛豆的两端，让它更美味。4.将切好的毛豆全部倒入烧开的盐水中，加入盐、糖、鸡精。盐的量是平时汤的两倍。这里糖的作用是挂出鲜味，让卤水口感更柔和。5.打开盖子，把毛豆大火煮10分钟，然后关火，倒入一瓶二锅头，会让毛豆更绿，有淡淡的酒香。

6.腌制半小时，让毛豆更入味。把卤好的汤放锅里吃！提示1、煮毛豆的全过程不要盖火，不然毛豆会闷黄，不好看。2、如果你喜欢糯米的味道，煮5分钟就可以取出一个。如果没有鱼腥味，说明煮好了。关火后用余热腌制，豆子会更软。掌控自己的时间。

以上就是关于水煮毛豆的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于水煮毛豆怎么做的知识，希望能够帮助到大家！