炒蛋的各种做法？木耳炒鸡蛋的家常做法

2023-07-29 19:26:23美食漂亮的斑马

相信炒蛋的各种做法？，木耳炒鸡蛋的家常做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、炒蛋的各种做法？

1.蒜苗炒鸡蛋是用葱姜蒜末做的；鸡蛋；蒜苔；蚝油；干红辣椒做法：鸡蛋打散，油烧热，滑炸至熟，盛起备用！加入油，至七成熟，爆香葱姜蒜末，放入干辣椒。炒出香味，放入蒜苔，大火翻炒，边炒边加一点开水，会立刻形成高温蒸汽加快炒的速度，不会有炒菜的感觉。加入蚝油，搅拌均匀。煮熟后，加入炒鸡蛋。加盐搅拌均匀！好吧！2.西红柿炒鸡蛋

三个鸡蛋；两个西红柿；盐适量；洋葱的小半根；糖适量；四五滴白醋；番茄酱两茶匙：碗里放适量的盐，几滴白醋(去除鸡蛋的腥味)。将西红柿切成大块，洋葱切成小块油。热煸鸡蛋，备用锅放少许油。将番茄加热翻炒，番茄酱翻炒一分钟以上，加些开水煮沸。(我喜欢多汁的水，所以用来拌面，所以多加水。)加盐和糖，倒入鸡蛋，快速搅拌均匀。

撒上葱花装饰即可。3.杏鲍菇炒鸡蛋配2个杏鲍菇；3个鸡蛋；青椒1个；红辣椒1个；半个洋葱；酱油1汤匙；蚝油1小勺；十三香为宜；豆瓣酱1汤匙；糖适量；盐适量；大蒜2瓣；葱适量。杏鲍菇洗净，切段。杏鲍菇撕成条，洋葱切条，大蒜切末，洋葱切段备用。锅中加水烧开，放入撕好的杏鲍菇，焯水20秒后取出(盖上锅盖炖)。

鸡蛋被打碎了。锅内放适量油加热，倒入鸡蛋，用筷子快速抹平。锅内放适量油烧热，放入蒜末和豆瓣酱，爆香青红椒碎，葱爆炒至杏鲍菇断生，倒入生抽、蚝油、十三香、糖、盐，鸡蛋翻炒均匀。出锅撒上洋葱，是不是很美？4.香辣炒鸡蛋材料

3个鸡蛋；3青椒或辣椒(如果能吃辣的辣椒，也可以多放点特色饭)；盐1-2克(根据你的饮食习惯，中餐一般没有烤的准)；大蒜3-4瓣；醋1茶匙；油50克(正常烹饪的量)。辣椒洗净切丝。将大蒜切碎，加入少许盐，将大蒜切碎，然后搅拌均匀。中火倒入少许油，加热。加入辣椒和盐，翻炒至7成熟。

将锅内剩余的油加热，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后加入醋，然后将鸡蛋捣成碎片，再将炒好的辣椒放入锅中搅拌均匀即可食用。嗯！好香啊！5.香椿芽炒鸡蛋是用一小束香椿芽做的；鸡蛋2个；半勺盐；油适量；洋葱两步法将香椿芽的硬茎去掉，清洗干净，热水煮沸，将香椿芽焯1分钟以上，直至完全变色。热烫的目的是去除香椿芽中的有害物质，所以这一步不能省~

将焯水后的香椿芽拧出水，切丁后将葱花、鸡蛋、盐放入剁碎的香椿芽中，搅拌均匀，锅中倒入油，加热后将香椿芽蛋倒入锅中，翻炒至更香，出锅装盘后即可享用。6.3个鸡蛋；油适量；葱花适量；盐适量；取一勺酱油；酱油半勺；蚝油一勺，杏鲍菇一盘，鸡蛋三个，干葱杏鲍菇两个。小鸡蛋洗净撕成碎片，加入半勺盐打散。放入热油中煸炒，捞出待用。

将葱花翻炒，平菇翻炒至软，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐加入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。7.虾仁炒鸡蛋3个鸡蛋；虾仁10只；香葱1根；料酒1勺；蛋清1个；盐5克，虾仁加入蛋清、淀粉、盐、料酒，腌制10分钟，腌制焯一下，煮开后取出控水鸡蛋约一分钟，找个容器打散，加盐调味，将虾仁加入蛋液中。

蛋液中加入切好的小葱，锅里热油搅拌均匀。加入搅拌好的蛋液，炒鸡蛋就容易熟了，蛋液凝固了就可以出锅了，这样炒鸡蛋就嫩了。8.菠菜炒鸡蛋2个鸡蛋；一把菠菜；适量的油和盐；食材准备好，菠菜切段，生姜剁成米粒。锅热后倒入少许油，再倒入打散的鸡蛋，翻炒后先上桌。先炒姜和米饭，再炒菠菜。加入少许盐翻炒。

最后倒入鸡蛋，加入一些鸡精一起翻炒一会儿。出锅了。9.青椒木耳炒鸡蛋3个青椒；鸡蛋2个；水发木耳(熟)少许；蒜末、葱姜末少许；可以用少许盐和鸡精。木耳可以泡熟待用，也可以切丝。提前炒好鸡蛋，放在一边。炒锅烧热，放油至七成热，放入蒜末炒香，放入葱姜末。倒入青椒丝和黑木耳丝，大火翻炒。加盐和味精调味。

倒入炒鸡蛋。翻炒锅！10.韭菜炒鸡蛋6个鸡蛋；1大量韭菜。鸡蛋打散，加入少许盐和水，韭菜切锅倒油(比平时炒菜多)，将鸡蛋倒入热油中，翻炒，将油倒出锅，加入韭菜翻炒至软，然后倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入盐、生抽和少许白糖，翻炒均匀，配葱花食用

二、胡萝卜木耳炒鸡蛋的家常做法

胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。黑木耳铁厚比极其丰富的抗衰老技术，可以补血养颜，可以防治缺铁性贫血。是一道营养丰富的家常菜。

三、做木耳炒鸡蛋的具体步骤

黑木耳炒鸡蛋是以黑木耳和鸡蛋为主要原料的家常小吃。味道咸鲜，营养价值丰富。该方法简单易行。我给你演示一下木耳炒鸡蛋的具体制作步骤。希望对你有帮助！

木耳煎蛋制作的具体步骤1、准备材料。2、将黑木耳用清水浸泡，洗净沉淀物，去硬根。3、鸡蛋打散。4、加入半碗水和几滴白酒。5、加入1茶匙盐，搅拌均匀。6、将锅里的油加热，将蛋液放入锅中。7、蛋液凝固后，翻炒成块后取出。8、锅里放一点油。油热了，在锅里炒豆瓣酱。

9、将黑木耳放入锅中炒至生碎，放入葱丝。10、加入煎蛋块。11、加入半茶匙糖，搅拌均匀。木耳炒鸡蛋常见做法方法11、西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。2、鸡蛋里加点盐，打匀。3、油锅烧热，倒入蛋液，炸碎，取出备用。4、烧热油锅，放入蒜苗翻炒均匀。

5、加入木耳和西红柿。6、倒入鸡蛋块。7、翻炒均匀，加入适量盐即可食用。木耳炒鸡蛋方法二1、将木耳提前泡好，用盐水冲洗干净，撕成小块，沥干。字体把鸡蛋敲进碗里，打碎备用。3、只放芹菜叶，洗净备用。4、热锅加热植物油，将蛋液倒入锅中，煎成蛋块，出锅待用。

5、热锅加入植物油加热。将木耳倒入锅中翻炒。6、调入酱油翻炒均匀。7、木耳快熟时，倒入炒鸡蛋翻炒。8、最后放入芹菜叶，加盐快速翻炒。木耳炒鸡蛋方法三1、水发木耳洗净沥干备用；黑木耳水发技巧：用淘米水做黑木耳，又粗又大又软；将木耳炒鸡蛋用开水焯一下，灭菌；

2、将鸡蛋打入碗中，拌匀备用；3、炒锅加热，加入适量油微热，即倒入鸡蛋，摊平后取出待用；4、锅中加入适量油，倒入葱花炒香，放入沥干的木耳，翻炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调料，淋上几滴香油即可出锅。木耳炒鸡蛋的食物类似知识黑木耳白萝卜：引起皮炎黑木耳青萝卜：引起皮炎黑木耳麦冬：引起胸闷黑木耳海螺：腹胀

木耳田螺：一起吃会中毒，可以用莲花楼治疗。

以上就是关于炒蛋的各种做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于木耳炒鸡蛋的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！