相信田螺怎么煮才好吃啊？，大田螺肉怎么烧才嫩又好吃的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、田螺怎么煮才好吃啊？

二、大田螺肉怎么做好吃

三、大田螺怎么做才好吃

一、田螺怎么煮才好吃啊？

将食材用油煸炒，加入适量的油，油热后加入蒜末、干辣椒、花椒粒，搅拌均匀。将田螺放入准备好的田螺中，小火翻炒1分钟左右，再加入适量水煮3分钟。加入配料3分钟后开始调味。锅中加入适量盐、适量鸡精、适量胡椒粉、适量酱油。加入汁液，搅拌均匀，然后加入调好的汁液，再加入切好的黄荆子翻炒至熟，然后出锅装盘。

二、大田螺肉怎么做好吃

材料：田螺2斤，瘦猪肉1斤，恋爱第一年两件，鸡蛋1个，葱少许，姜少许，酱油，糖，香料。1.先把田螺的壳洗干净，然后放入开水中2分钟，捞起田螺肉，去肠，用少许盐把田螺肉中的粘性物质擦掉，然后清洗干净，沥干水分。2.将瘦猪肉切成小块，清洗干净，然后剁成肉末，再将舞阳田螺肉剁碎，使其难以封场。把剁碎的猪肉和蜗牛肉放在一起。

3.加入1个全蛋、盐、酱油、鸡精、五香粉、葱姜末、淀粉，一起搅拌。4.西螺壳清理干净，用剪刀剪去螺尾，然后把拌好的肉回填到螺壳里。

5.将准备好的田秋菊让天客田螺放入大锅中，加入料酒、茴香、香叶、桂皮、酱油、360问答糖和水，用小火慢煮，待味道渗透一小时后，再用猛火将汤勾芡，然后倒香油出锅。这道菜色香味俱全，也是农家工艺，满满的乡村风味，尝尝这道菜可就有意思了。

三、大田螺怎么做才好吃

炒田螺是用田螺、紫苏等材料做成的粤菜。田螺不同于石螺，特点是壳薄肉厚。用一种叫紫苏的芳香草炒锅，会产生一种又辣又甜的怪味。主料：田螺、紫苏调料：大蒜、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒(少量)、葱、姜、红椒、青椒、小红指天椒。练习：

洗完螺蛳，洗完螺蛳尾，猛热干锅，放油(两汤匙左右。上菜的时候一定要把油大方的一个一个的放进去。八成热时，将大蒜、酸笋、豆豉、葱、姜、红椒、青椒、小红指天椒一起炒香，然后将洗净沥干水分的田螺炒5分钟(期间不断搅拌)，再继续炒辣椒油、紫苏叶、盐、料酒。饮食技巧：

用食指和拇指把蜗牛的尾巴放进嘴里，先吸出它的汁液，然后用力拉蜗牛的尾巴，这叫“欲擒故纵”。然后把蜗牛转过来，把它的头放在你的嘴唇里使劲吸，整块蜗牛肉就扔进你的嘴里，细细品味，味蕾的作用就充分发挥出来了。又好吃又甜，让人觉得产品和口味永远都不缺。

一家人围坐在一起品尝，每个人都发出“滋滋”的声音，俗称“接吻”。就像演奏一首独特的交响乐，那种美妙的乐趣令人难忘。还要注意蜗牛要趁热吃，凉了就不好吃了。天气冷了，肉会变硬变老。

以上就是关于田螺怎么煮才好吃啊？的知识，后面我们会继续为大家整理关于大田螺肉怎么烧才嫩又好吃的知识，希望能够帮助到大家！