相信鸡丝凉面怎么做？，鸡丝凉面的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、鸡丝凉面怎么做？

二、五彩鸡丝凉面怎么做好吃

三、鸡丝凉面酸辣开胃很诱人，在家如何做才好吃呢？

一、鸡丝凉面怎么做？

准备材料：面条：100g，黄瓜：100g，生菜：100g，鸡腿：1、大蒜：适量，花生碎：适量，盐：适量，酱油：适量，苹果醋：适量，蒸鱼酱油：适量，香油：适量。1、将鸡腿用清水洗净，然后放入沸水锅中煮熟备用。2b28800035941b8f4f2312、生菜、黄瓜洗净切丝，放入容器中，撒少许盐腌制。

3、生抽，苹果醋，蒸鱼酱油，香油，加酸黄瓜生菜蔬菜水拌匀。4、将面条煮熟，取出放凉，然后放入容器中加入香油拌匀。5、取出鸡腿，用手切丝，然后倒入调好的酱汁，拌匀。6、上菜前把所有材料放在一起拌匀。

二、五彩鸡丝凉面怎么做好吃

1、材料：面条100g、鸡胸肉丝少许、黄瓜半根、胡萝卜半根、鲜花菇1个、鸡蛋1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱少许、蒜1勺、盐少许、糖少许、鸡精少许、酱油1.5勺、醋1.5勺、食用油少许、香油少许。

2、做法：黄瓜、胡萝卜去皮切丝，香菇切片；水烧开后加入面条3-5分钟；将蘑菇放入水中焯一下；胡萝卜焯水；将准备好的煎蛋卷切丝备用；画出预先煮熟的鸡胸肉；分别加入1.5汤匙酱油和醋、盐、糖和鸡精；然后倒入准备好的调料；拌一下，倒几滴香油，一碗酸辣可口的鸡丝凉面就做好了！

三、鸡丝凉面酸辣开胃很诱人，在家如何做才好吃呢？

凉面鸡丝，吃的是个香鲜，免不了要做一碗白香油辣椒米醋酱油糖盐；如三种新鲜蔬菜，黄瓜、胡萝卜、生菜、鸡蛋丝等。个人觉得类型越多越好。最后把炖好的鸡胸肉切丝成条，面条放冷水里煮，什么食物都拌在一起。

首先是选面。凉皮面最好选择食用碱。在自来水中煮沸后，它们仍然有嚼劲。煮好后，要迅速捞起，拌上香油。需要带上风扇降低温度，让新鲜的面条更有嚼劲。第二就是一定不能把鸡胸肉煮太久，不然鸡胸肉吃起来会像蜡一样。第三是酱。将香油、盐、醋、胡椒粉混合均匀，再倒入少许沸油，刺激香气。最后就是和新鲜的面条拌好，享受美食。

你需要准备的材料是新鲜食用碱750克，鸡胸肉一块，胡萝卜一根，黄瓜一根。调料包括：红辣椒四个、辣椒三个、小葱五根、大蒜30克、姜片5克、米酒20毫升、藤椒1克、盐5克、海鲜酱油30毫升、鲜香酱油30毫升、米醋30毫升、白糖2克、香油20毫升、原味1克。你要准备的就是这些。

将准备好的鸡胸肉清洗干净，然后提前准备好开水的锅，让清洗干净的鸡胸肉像水一样，加入藤椒、姜片、葱、米酒。水烧开八分钟，把木筷子插进鸡胸肉，看看有没有血。如果没有血，可以关火。然后，突然拿起一个锅，倒入适量的开水，在水中加入少量的食用盐和植物油，在水中放入新鲜的食用碱，煮熟后捞起。

将挑好的面条放入盘中，用筷子搅拌鲜面条，用风扇吹，直到鲜面条明显不粘在一起。

此时逐渐调汁，将小葱、蒜切碎，小米、花椒切圈，放入碗中，然后加入海鲜酱油、美味鲜酱油、米醋、白糖、原味，搅拌均匀，加入适量食用盐调味，锅内放油煸炒，藤椒煸炒出香味，然后趁热浇在汁上，再次搅拌。

用锅铲将新鲜的胡萝卜和黄瓜擦成丝，将风冷的鸡胸肉掰成条状，在碗里放入适量的新鲜面条，加入黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡胸肉，倒入汁液拌匀即可食用。

以上就是关于鸡丝凉面怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于鸡丝凉面的知识，希望能够帮助到大家！