相信红芋头怎么做好吃又简单？，红烧芋头怎么做好吃又简单的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、红芋头怎么做好吃又简单？

二、简单的家常烧菜有哪些？包括荤菜。

三、一道红烧芋头的做法？

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一、红芋头怎么做好吃又简单？

原料

红芋头300克

1 根洋葱

玉皇油子U味花生油适量

生姜1块

大蒜5

5 个红辣椒

五香粉适量

老抽1勺

盐适量

红烧芋头的做法

1.用料，芋头洗净，准备葱，姜，蒜，辣椒

2. 芋头煮一会儿，剥皮，葱、姜、蒜、辣椒切碎备用

3、锅中放入适量玉皇油子U型花生油，油热七分钟，加入姜蒜炒香

4.加入芋头老抽翻炒上色

5.加入葱和红辣椒翻炒均匀

6.倒入一杯开水、盐和五香粉。如果是生芋头，要多加点开水，保证芋头熟透。

7、入沸水中翻炒至还有少许出锅。

8.将葱花撒在盘子上

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二、简单的家常烧菜有哪些？包括荤菜。

哈哈，有点多了，你可以试试，希望能帮到你：一、炖排骨锅里烧水，水开后把切好的排骨放进去。

立即关火并取出排骨。

水重新烧开后，加入：葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。

注：1、少放醋，多放酱油，颜色就差不多了。

糖和盐根据口味放。

：2、然后把火调小，盖上锅盖，慢慢煮。

经常翻动它以防止燃烧。

等到水快干了。

将洋葱放入锅中。

：二、酿鸡蛋：1、打散四到五个鸡蛋，加入葱末和适量盐，搅拌均匀，备用。

：2、锅烧热，放中等量的油，等油热了就打鸡蛋，稍微熟的时候铲掉锅底，别让鸡蛋粘在一起，加点少量的油，重复两次，等到下面的鸡蛋熟了，翻个面，翻的时候最好准备一个盘子~先把上面的盘子扣好，然后翻个面，热一下就好稍微升起一点，开始起锅。

：三、红烧茄子肉丝：1、薄茄子三个，洗净，切块，用布盖着，切成一厘米宽的小块，然后油炸。

：2、加入中到大量的油，7、8 热时放入锅中煎。待茄子稍软后，起锅。

然后锅里放少量的油，把葱、姜、蒜切碎，然后放两两左右的肉丝，要大一些，肉片最好。水、糖、鸡精、盐、馅。

：3、三分钟后即可上桌。

：四、鸡蛋炒西红柿，调整三表和预制，开启吸油穿。1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。

两汤匙色拉油，直到看得见为止，把鸡蛋放入油中，盐少加一点，稍微煮一下，越嫩越好，然后把鸡蛋舀出来，关火，如果锅里有油，就不用加油了，或者从鸡蛋碗里倒一些。

：2、打开炉子，搅拌西红柿，加入适量的盐（比较淡但不咸），加入适量的水，煮两分钟，然后加入鸡蛋。

水烧开后，放入一勺糖，搅拌均匀即可起锅。这时候可以加入味精，起锅的时候可以放一些蒜叶。

你完成了。

（总耗时：2:42） ：五、可乐鸡翅：1、将买来的鸡翅稍微洗净，放入炖锅中；姜片切少许，放入锅中；2、加入可乐，淹没鸡翅；加酱油，可乐的1/3左右，看颜色红黑就可以了。

盖上锅盖，盖上眼孔，盖上盖子，用大火煮；

炖的过程类似于西方早期的老戏。可以看到颜色光滑、呈黄色，说明不是红色。太淡的话会甜，太深的话会咸。

炖得差不多了，用筷子戳一下鸡翅，感觉软一点就好了。

：六、香菇焖豆腐，香菇，鲜香菇和切片鲜香菇，一大块手工豆腐不需要切块，油量中高，油的时候稍热，加入香菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌。

然后是豆腐，如果豆腐质量不好，放一茶匙盐在上面，炒至微热微熟（约1分钟），加入酱油，然后立即放一汤匙白糖（整盘不能浇水）和蒜叶可以放入锅中（不用，蒜末也可以。

）全程（总耗时4:43）：七、牛肉芹菜材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。

调料：盐、糖、味精、淀粉、姜、蒜、胡椒粉。

做法：将芹菜切成薄片。

将牛肉切成2厘米长的薄片，放入碗中，加入小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和水，浸泡10分钟，加入生粉油，再腌1小时。

炒锅烧热，将花生油烧至60%左右关火，加入牛肉片，用勺子搅拌。当牛肉变白时，将其倒入滤锅中沥干油。

锅内留少许油，大火，放入葱片、姜片翻炒，加入芹菜片，加入牛肉翻炒一分钟左右，加入盐、糖、水约5-10分钟分钟，加入味精，与淀粉搅匀出锅。

：八、皮蛋豆腐：将一大块内脂豆腐用开水烫一下，晾凉。将皮蛋切成小块（秘技：用棉线切又快又不粘）放在豆腐上，撒上葱花，淋上酱油，淋上香油即成。

：九、土豆头鸡蛋汤一个土豆头切丝，两个鸡蛋捣碎，锅里烧开水一大碗，倒入土豆丝和盐，煮至水沸烂，倒入鸡蛋，搅拌稍加佐料，加入味精和香油，起锅。

：十、咖喱鸡翅。您可以根据个人喜好选择翅膀的中部或尖端。用刀把它切开。懒人菜——蒜胗切片。根、辣椒2个、蒜末半汤匙、腌料2汤匙、酱油1汤匙、果糖2茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙。

做法： 1、红烧鸭胗切成薄片； 2、青蒜和辣椒分别切丝，泡水去除部分辣味； 3. 将所有材料与蒜末和调味料混合即可食用。

懒惰妙招：a使用现成的产品进行加工，省事又富有创意，还可以根据自己的喜好调整适合自己的口味； b.使用果糖代替砂糖，溶解速度快，节省时间。

懒菜第一个是汤：超市买的肉末半斤，新鲜香菇两朵，金针菇半斤。

香菇切尾，金针菇切两片。

将香菇和肉末混合在一起，加入一个鸡蛋和少许盐（根据每个人的口味，建议淡一点）用力搅拌至肉末成球状，然后烧开水，加入少许盐，将肉末分成小份（好看的话就做成丸子状），放入沸水中，中火煮5分钟，然后加入金针菇，盖上锅盖，小火煮5分钟。

只需要一碗美味的汤就足够了。

这汤很清，不加味精也很好吃。它吸油，所以这道菜要多放一点油。油稍热时加入蒜末炒香，然后加入茄子炒至茄子全部软了（注意：不要加水），然后加入红酱油（老抽）翻炒捞出从锅里。

还行吧。炒双菇。买两种不同种类的蘑菇。我们推荐香菇和蘑菇。香菇切片，小葱切段，油热后放入香菇，稍微翻炒加盐，香菇里的水分立刻就出来了。等汤浓了，加入葱炒香，装盘，另一道简单的菜就做好了。

皮蛋豆腐嫩豆腐一盒，放入油锅中炒，等水出后，将皮蛋全部放入小丁，翻炒几下，加入老抽，豆腐颜色均匀，放点葱花上色，将冬瓜与冬瓜一起蒸熟，切成5厘米左右的段，然后每隔1厘米左右挖一个洞。洞可以深一些，但要注意不要切到冬瓜。

然后将腊肉洗净切成与冬瓜宽度差不多的薄片（尽量薄），塞进冬瓜的小切口里，然后大火蒸15分钟左右，淋上香油上面，如果更漂亮的话还可以加点葱花。

香菇蒸肉采摘香菇的时候，不要找个头太大的，像食指和拇指围成的圆圈那么大就可以了（真不明白为什么有这么多超大的香菇）现在出来了，看着吓人）洗净去蒂备用。肉馅的做法：细肉末、香菇末（可以多加：3、4 荸荠末、生鸡蛋一个、盐、米酒少许。

用力搅拌，直到肉末结块而不散开。

然后把肉末铺在蘑菇白色的一面（我不知道这个词，-_-///），放在凉盘上（很浅很平的那种）蒸15 -20分钟就可以了。

煮面条或绿豆粉丝吃。我喜欢吃辣的。我还推荐一个方法：烧开水，放入一块腐乳，放入一些干香菇片，然后干粉丝，加盐，煮5分钟，等到粉丝可以吃了，放入油辣椒，和一些蔬菜如果可以的话，可以尝试一下，不会花太长时间，但比方便面好多了，如果是面条，就早点放蔬菜。

推荐另一道没有名字的菜。榨菜两袋装袋，用冷水冲洗干净，沥干肉末或肉丝，豆腐干少许，青椒丝3片，葱丝，切片少许。如果喜欢吃辣，准备干油锅里放一点辣椒粉，先把肉炒一下，取出来，放一点油进去，加入干辣椒、芥末、干豆角和青椒，翻炒一下几次，把肉放进去，翻炒一下，加入葱，另一道菜就做好了。

可乐鸡买来的鸡，加入可乐酱油，比例是3：1，然后在锅里炖，就是这么简单。

可乐鸡：买10个左右的小鸡腿（根据自己的需要），2瓶250ml的可乐（最好是可口可乐），撒点盐，拌上味精和酱油（不要太多），静置5个-10分钟，然后把鸡腿倒入锅中，倒入可乐，刚好把鸡腿和可乐一起埋进去，然后中火煮开，慢慢加入可乐，当两瓶可乐都倒完的时候，煮开晾干后就可以从锅里拿出来吃了。

还有一道菜，估计南方也能做，因为需要咸菜，酸菜炒西洋菜苏：咸菜切碎，西洋菜（我喜欢用绿西洋菜）煮至酥脆，沥干水分，炒至酥脆。油锅里先腌菜，然后放入豆瓣，不需要加盐，可以加点味精。

酸菜炒肉丝、炸土豆都很方便，但我更喜欢豆瓣酥。哈哈，干豆腐丝，热水煮5分钟，加入肉丝、虾丝和姜丝，加盐，放味精，呵呵，简化煮干米丝啦！给懒人介绍一道家常菜，腐竹炖肉片，腐竹切片，加水、盐、酱油，煮就可以了。

弟弟从来没有做过菜，第一次做这道菜味道就非常好。

强烈推荐给单身汉的一道菜是啤酒红烧鱼。

做法：鲤鱼、草鱼，煎。

锅中放入盐、酱油、糖、葱、姜、蒜，然后放入一瓶啤酒，炖约15分钟。说起来简单又好吃！将白水蛋蒸熟，然后切片入油锅煎一下，呵呵，味道不错。第一次做给别人吃时，我称其为“煎鸡蛋”。几分钟就可以了然后沾着酱汁吃~~味道和酱汁有很大关系。味道很清淡西葫芦蛋炒饭买两个中型西葫芦，两个小辣椒，一个火腿，每个人口味不同，我比较喜欢买波尼亚无淀粉火腿。将以上所有材料切成小方块。先锅里放油，打入两三个鸡蛋，炒至差不多熟，捞出，放在一边。然后加入油，加入葱，先把火腿放进去翻炒，然后加入辣椒丁，翻炒，最后加入西葫芦丁，然后就可以加入米饭或者煎鸡蛋了，一起翻炒，加盐，出锅啦！通常我用它作为一顿饭或作为菜肴！很简单，一般一份米饭可以吃两餐！推荐一道绝对的懒人菜，但是需要提前做好。

四川泡菜：准备一个干净的坛子，在坛子里装满半个坛子的冷开水，倒入一瓶白醋，加很多盐，搅拌一下，然后自己尝尝，一定很咸。

放入一些八角、茴香、山柰、花椒、干辣椒节适量，然后放入新鲜的白菜，压紧，脸上抹上一些食用盐，盖上罐子，保证能在罐子里吃。星期。咸鲜微辣，酸酸的，有花溪王记的味道。

海带绿豆汤。

冷冻青豆，紫菜（零食的那种），盐，胡椒粉，或者芥末芥末，方法是用开水打碗搅拌。

就是这样。

1.炖排骨。在煎锅中加热水。水烧开后，放入切好的排骨。

立即关火并取出排骨。

水再次烧开后，加入：葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。

注意：少放醋，多放酱油，看颜色即可。

糖和盐根据口味放。

然后把火调小，盖上锅盖，慢慢煮。

经常翻动它以防止燃烧。

等到水快干了。

将洋葱放入锅中。

2.酿鸡蛋打四到五个鸡蛋，加入葱末和少许盐搅拌，备用。

锅烧热，放入中等量的油，等油热后打入鸡蛋，稍微熟的时候铲掉锅底，不要让鸡蛋粘在一起，加入少量的油，重复两次，等下面的鸡蛋熟了，翻个面，翻的时候最好准备一个盘子~先把上面的盘子扣好，再翻过来~稍微热一下就可以了，拿出来3、肉丝红烧茄子和薄茄子三个，洗净，去皮，切成两半，切成一厘米左右宽的小块，待炒。

加入中到大量的油，7-80%热时炒，茄子稍软时起锅。

然后锅里放少量的油，把葱、姜、蒜切碎，然后放两两左右的肉丝，要大一些，肉片最好。水、糖、鸡精、盐、馅。

三分钟就可以吃完： p 4.鸡蛋炒西红柿将两个西红柿切丁，两个鸡蛋捣碎。

两汤匙色拉油，直到看得见为止，把鸡蛋放入油中，盐少加一点，稍微煮一下，越嫩越好，然后把鸡蛋舀出来，关火，如果锅里有油，就不用加油了，或者从鸡蛋碗里倒一些。

打开炉子，搅拌西红柿，放适量的盐（比较淡但不咸），放适量的水，煮两分钟，然后加入鸡蛋。

水烧开后，放入一勺糖，搅拌均匀即可起锅。这时候可以加入味精，起锅的时候可以放一些蒜叶。

你完成了。

5、可乐鸡翅（陈玉洛燕mm教的） 把买来的鸡翅稍微洗一下，放入炖锅里；姜片切少许，放入锅中；加入可乐，淹没鸡翅；加酱油，大约是可乐3的1/3左右，看颜色红黑就可以了。

盖上锅盖，用大火煮；烧开后，改小火煮。

炖的过程中可以看看颜色是否红，太淡就甜，太深就咸。

炖得差不多了，用筷子戳一下鸡翅，感觉软一点就好了。

6、香菇香菇焖豆腐。新鲜香菇和新鲜蘑菇切片。大块的手工豆腐不需要切成块。油量为中等到高。当油微热时，加入蘑菇和香菇。锅里放一勺盐，搅拌。

然后是豆腐，在豆腐上放一小勺盐，炒至微热微熟（约1分钟），加入酱油，然后立即放一大勺糖（整道菜不能浇水），加入蒜叶，起锅（不用也，蒜末即可。

）7、牛肉芹菜材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。

调料：盐、糖、味精、淀粉、姜、蒜、胡椒芹菜切成薄片。

将牛肉切成2厘米长的薄片，放入碗中，加入小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和水，浸泡10分钟，加入鲜油，腌制1小时炒锅烧热，将花生油烧至60%热，放入牛肉片，用勺子搅拌，待牛肉变白时，将油倒入漏勺中。

锅里留少许油，开火，放入葱片、姜片翻炒，加入芹菜片，加入牛肉翻炒一分钟左右，加入盐、糖和水，炒5分钟左右-10分钟，加入味精，与淀粉搅匀出锅。

8、皮蛋豆腐：将一大块内脂豆腐用开水烫一下，晾凉。将皮蛋切成小块（秘技：用棉线切又快又不粘）放在豆腐上，撒上葱花，淋上酱油，淋上香油。 9、土豆头鸡蛋汤土豆头切丝，鸡蛋两个捣碎，锅中烧开水一大碗，倒入土豆头丝和盐，煮至水开，倒入鸡蛋，稍微搅拌一下，加入味精、香油，煮。

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三、一道红烧芋头的做法？

红烧芋头的做法

步步

芋头去皮，洗净，切成小丁； PS：剥芋头时记得戴手套，防止皮肤过敏。

步步

香菇洗净切片，胡萝卜去皮，洗净切丝，准备好所有材料备用；

步步

锅烧热，倒入油，油量以没过芋头为宜；

步步

油温达到180度时，倒入切好的芋头块；

步步

煎至微焦，翻面，继续煎至完全微焦，然后用吸油纸吸去多余的油；

步步

将锅中的油倒掉，锅中留少许油，将蘑菇片和胡萝卜丝炒香；

步步

加入炸好的芋头块翻炒；

步步

加入酱油、葱白、盐，翻炒均匀；

步步

将生粉3克与水9克混合，倒入锅中，炒匀，收汁。 PS:加入生粉勾芡。

红烧芋头成品图

红烧芋头的烹饪技巧

尖端

1、剥芋头时建议戴手套，防止皮肤过敏； 2、炸好的芋头炸完后要倒掉，炒菜不需要那么多油； 3.加入玉米淀粉勾芡酱汁，味道更鲜美。

以上就是关于红芋头怎么做好吃又简单？的知识，后面我们会继续为大家整理关于红烧芋头怎么做好吃又简单的知识，希望能够帮助到大家！