相信油焖笋罐头的做法？，奉化油焖笋罐头的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、油焖笋罐头的做法？

二、奉化油焖笋罐头怎么吃？

三、宁波油焖笋罐头的做法

一、油焖笋罐头的做法？

将竹笋洗净，去皮，切块；然后放入高压锅中蒸煮；然后在清水中漂浮12小时左右；因为如果不怕漂，煮好后会有一点白笋，影响美观；然后将竹笋放入锅中，倒入所有调料，直至与竹笋平齐。可以加水，然后大火烧开转小火，慢炖3到4小时左右。煮竹笋时，锅底一定要垫上蒸笼垫，否则会烧糊锅底，稍凉即可装瓶；

安装后，盖上盖子，注意盖子一定要平；然后将笋瓶放入大锅中，煮十分钟真空包装；热水瓶加热水，冷瓶加冷水；煮好后取出放在边上，自然凉透，拿的时候要小心；冷却后，用手按住盖子的中心。如果没有突然的噪音，真空是成功的。如果突然有响声，就提前吃了

二、奉化油焖笋罐头怎么吃？

第一步这些是山上自由生长的野竹笋。每年五一节前后我都会回老家拔一些。第二步。

竹笋去壳洗净是一件很幸运的事。第三步：将竹笋切成小条，加入冷水和料酒放入高压锅中15分钟。第四步：将压好的竹笋用冷水洗净。这主要不是为了去除竹笋的涩味。第五步：称调料。第六步：启动油锅，然后放入煮熟的竹笋翻炒片刻。第七步：如果你喜欢吃辣，加入酱油、白糖和啤酒。第八步010-311。

宁波红烧竹笋罐头的做法。罐头食材和厨具宁波制作红烧竹笋罐头的食材包括竹笋、瘦肉和调味料。要准备的厨具有锅、炒勺、刀、菜板、罐头。其中竹笋是罐头的主要成分。可以选择嫩竹笋，切成4cm左右的小块。瘦肉可以选择猪肉或者牛肉，切成2cm左右的小块。2.制作调味酱是宁波红烧笋罐头的灵魂。我们可以把调料分为两部分：汤料调料和调味料。

汤料包括姜、葱、料酒、盐、糖、鸡精等。以上食材加适量水可煮成香浓的汤。调味品有冰糖、酱油、醋、红油，可以根据个人口味调配，混合备用。3.将主料和调料煮熟。将切好的瘦肉放入锅中翻炒，直至肉变色，表面金黄酥脆。然后放入竹笋继续翻炒至完全沾满肉汁，再将调味汁均匀浇在竹笋上。

然后盖上锅盖炖10-15分钟，中火煨至竹笋变软，待汤汁变浓后关火。4.装罐消毒制作宁波红烧竹笋罐头时，需要将煮熟的竹笋放入已消毒的罐头中，加入少量的汤汁和调味汁，直至每罐都装满。然后拧紧罐盖，放入消过毒的蒸锅中蒸两个小时。5.通过不同的储存方式和环境，腌制和食用罐头产品的保质期是不同的，通常为6个月至12个月。

宁波红烧竹笋罐头在储存过程中，需要保持罐头密封，防止细菌入侵。食用时，可以拧开罐盖，取出所需量的罐头，加热或直接食用。6.注意事项制作宁波红烧竹笋罐头时，要注意以下几点：1。选择新鲜、无杂质的原料；2.罐子需要先消毒；3.食材要煮透，加入足够的调味汁，保证食物味道鲜美；4.加热食物时，一定要彻底加热。

7.结论总的来说，在宁波做焖竹笋罐头是一件比较简单的工作，但是需要认真完成。制作优秀的宁波焖竹笋罐头，需要一定的烹饪技巧，精选食材，注意卫生问题。相信只要按照以上步骤，大家都能做出好吃的宁波焖竹笋罐头。

以上就是关于油焖笋罐头的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于奉化油焖笋罐头的做法的知识，希望能够帮助到大家！