相信自己动手做豆腐用白醋做还是内脂做哪个做得更好吃？，内酯和白醋哪个做豆腐好的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、自己动手做豆腐用白醋做还是内脂做哪个做得更好吃？

二、石膏白脂白醋那个做豆腐脑好吃？

三、用什么点豆腐最好

一、自己动手做豆腐用白醋做还是内脂做哪个做得更好吃？

这种情况下，自己动手做豆腐，白醋和内脂，哪个好？白醋好像不能用来做豆腐。正常情况下应该是碱性的。

二、石膏白脂白醋那个做豆腐脑好吃？

石膏和内脂好吃来自豆腐。内酯豆腐以葡萄糖酸内酯为凝固剂，以海藻糖和植物胶为360度保水剂制成。由于不需要压榨脱水，产量高，因其质地洁白细腻，口感嫩滑，没有北豆腐和南豆腐的苦味而广受欢迎。而黄笔酯豆腐脑强度差，不适合做需要翻面、煮的菜。

点豆腐最好的材料是石膏、卤水、葡萄糖内酯。其中石膏做的豆腐风味最好，但是卤水加葡萄糖做的豆腐也很不错。点石膏豆腐，需要把石膏烤到刚好过中心，然后磨成粉，加水做成石膏浆，倒入刚从锅里舀出来的豆浆里，用勺子轻轻搅拌。很快，豆浆就会凝结成豆腐花。

点卤水豆腐的话，需要直接倒入刚从锅里舀出来的豆浆里，用勺子轻轻搅拌。很快，豆浆就会凝结成豆腐花。如果点葡萄糖豆腐，用法和卤水差不多。总的来说，这三种材料都是制作豆腐的不错选择，具体材料可以根据个人喜好和当地特色来决定。

以上就是关于自己动手做豆腐用白醋做还是内脂做哪个做得更好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于内酯和白醋哪个做豆腐好的知识，希望能够帮助到大家！