袋装清水竹笋的做法？ 袋装清水笋的做法

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一、袋装清水竹笋的做法？

一、袋装清水竹笋的做法？

炒肉食材：袋装竹笋250g、猪肉150g、小米椒15g、大蒜10g、生姜10g、盐2g、油5ml、酱油5ml、豆瓣酱15g、花椒3g、葱20g。做法：所有材料切好待用。锅烧热后，小火翻炒剁碎的猪肉。如果肉很薄，就加点油。翻炒五分钟左右，至两面金黄即可。加入葱、姜、蒜、小米、辣椒，小火翻炒出香味。

把火换成洗净切好的竹笋，翻炒均匀，多转锅铲。翻炒至笋熟，加入生抽和老抽调味。翻炒均匀，然后加入洋葱。凉拌竹笋食材：袋装竹笋500克，麻辣花生50克。辅料：盐2g、酱油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙、辣椒油5g。做法：先把竹笋切成小块。将锅里的水烧开，加入1勺糖。然后将处理好的竹笋放入锅中煮至断笋。取出竹笋沥干水分备用。

将竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、糖、酱油、辣椒油和香辣花生。拌匀即可食用。烧笋材料：袋装清水笋300g，玉米油50g，生姜30g，花椒5g，干辣椒5g，豆瓣酱10g，盐10g，鸡精2g。做法：竹笋去壳切片。用清水洗净，放入冷水中煮15分钟，将煮熟的竹笋放入冷水中浸泡10分钟。将煮熟的竹笋用冷水浸泡10分钟，将干辣椒切段，姜切片。干辣椒切段，生姜切片。

油温五成时，放入花椒和生姜炒香，再放入豆瓣酱炒红油。将竹笋炒香，加入少许盐和鸡精，将干辣椒片翻炒均匀，然后出锅。

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