炒年糕教学？ 鸡蛋炒年糕

相信炒年糕教学？，鸡蛋炒年糕的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、炒年糕教学？

一、炒年糕教学？

年糕是中华民族的传统食品。又叫“年糕”，与“年高”谐音。意味着我们的生活一年比一年好，表达了人们对美好生活的向往。【自制年糕】配料：粘米粉(米粉)125g，糯米粉50g，清水85ml。(1)将125克粘米粉(米粉)和50克糯米粉依次加入碗中，搅拌均匀。

(2)然后加入85 ml水，边倒边搅拌，等水全部倒完了再把大的面皮疙瘩捏碎。小贴士：这是为了让水分分布更均匀，蒸完不会有生粉。(3)最后是揉成一团，捏起来就散开的状态。如果感觉太干，就加水，否则就加粉。(4)锅中加入适量的水，烧开。将粘好的米粉倒入盘中，均匀铺开。放入蒸笼中，中火蒸20分钟左右。

小贴士：如果盖子滴水，用布盖上或者用保鲜膜包起来。如果大量的水滴入盘中，粘米粉会太湿，最后的面团会很无力。1/4 1把年糕做好了，2/4 2不一会儿就做好了。倒掉水，放入白菜碎、鱼豆腐和葱，3/4 3加入酱料，加入酱油、辣酱、番茄酱和白糖翻炒4/4 4，最后不到10分钟撒上少许熟芝麻。味道很好~ ~一打。

以上就是关于炒年糕教学？的知识，后面我们会继续为大家整理关于鸡蛋炒年糕的知识，希望能够帮助到大家！