泰虾有几种做法？ 大虾有几种做法

相信泰虾有几种做法？，大虾有几种做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、泰虾有几种做法？

二、大虾有几种做法，怎么做最好吃？

三、大虾最好吃的5种做法

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一、泰虾有几种做法？

- 准备食材- 南美白虾500克，大蒜6-8瓣，黑胡椒碎80克这个泰式胡椒虾基本适合各种虾，可以随意更换煮10分钟5. 准备同时放入约15瓣大蒜，切成蒜末6.将香菜叶去掉，切成小丁7.锅中放入4茶匙食用油，等油温稍微升高后，关火，加入蒜末和香菜爆香8.准备少许鱼露9.将腌制好的白虾放入锅中翻炒，同时加入少许糖和少许鱼露，炒至白虾熟，倒入月经过10后加一点柠檬汁。 这种泰式胡椒虾没有传统泰菜那么浓烈。老少皆宜，适合家庭烹饪。

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二、大虾有几种做法，怎么做最好吃？

菜谱名称：烤大虾基本食材：鲜大虾、葱、姜片、蚝油主料：鲜大虾750克、葱15克、姜片10克、味精5克、熟猪油25克、2个克芝麻油克。

烹饪方法：炒锅中加入熟猪油，中火加热至半熟，将葱段、姜片炒香，加入虾，大火煮沸，然后小火煮，加入蚝油，等蚝油变稠后，挑出葱、姜，淋上香油。

特点：传统东北菜，此菜保持了原汁原味，色泽红润明亮，肉质细嫩，味道鲜美。 料酒、盐、鸡精、白糖、香油、淀粉做法：1.

黄瓜去皮，待须儿变短时去掉籽，洗净，切成3厘米长条；去壳，去头，挑出泥肠，用刀在背面划一条线，焯至零。查米后来结婚了2。

锅中放入少量水，料酒、盐、鸡精、黑粉、白糖，加入草虾，煮一会儿，然后用淀粉勾芡夜子，最后加入黄瓜条，撒上加入芝麻油，搅拌均匀。它可以很容易地装在盘子里。清爽可口。油焖大虾。主料：虾10只。

料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱75克，姜50克切片，牛肉和蔬菜，清汤刚刚好。

做法：1、将虾洗净，剪去须和腿，用虾枪在头部剪一个小口，取出沙袋，切开虾背，取出沙腺。

：2、炒勺烧热，加入花生油，烧热，加入大料料、葱段、姜片翻炒，加入大虾翻炒至虾油出，熟后，盛出返回环保协会立即收集料酒，加入精盐、白糖、清汤煮沸，盖上锅盖，小火焖煮，然后将勺子移至常火，汁液稍稠时加入味精，倒入香油即可食用。

三色大虾的做法【原料】鲜大虾250克。

鲽鱼肉25克，猪油20克，咸面包20克，火腿15克，香菜15克，香菇20克。

精盐5克，味精1克，绍酒15克，葱10克，姜15克。

淀粉50克，花生油100克，姜盖清泰，花椒3克，辣椒油20克。

【制作方法】将虾去壳留尾，将背面的香肠去掉，用刀从背面剖开。绍兴酒腌制后味道鲜美。

将面包切成10片，上宽5厘米，下宽3.5厘米，长10厘米，厚0.6厘米。

将鲽鱼肉、猪油剁成细泥，放入同一碗中，加葱、姜末、蛋清、绍酒、精盐、湿淀粉调匀，制成馅。

将蘑菇、火腿和香菜茎切成片。

面包片上抹上一层蛋黄，虾片沾上一层薄薄的面粉，然后挂上蛋清（虾尾就不会被打糊了）。

将虾皮朝下放在面包盘上，然后将鱼馅铺在虾片上，然后在鱼馅上放一排香菜末，中间放火腿末，第三排放蘑菇末，压紧稍稍煎成“三色虾”，炒锅中加入花生油，中火加热至60%热度（约150）。

将准备好的“三色虾”炸至两面金黄色，捞出，沥干油，切条。

原样盛入盘中，淋上胡椒粉、盐、辣酱油即可食用。

【特点】色泽鲜艳、皮脆、虾肉嫩。百花大虾【菜系类别】鲁菜特点：造型优雅、味道鲜美、营养丰富【原料】鲜大虾250克。

鸡胸肉25克，蛋清20克，火腿15克，黄糕15克，生菜15克，红辣椒皮15克，香菜叶15克，精盐5克，生菜15克绍酒、葱15克、姜末10克、清汤100克、香油5克、淀粉50克。

【制作过程】挑选大虾，去掉排骨和泥，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，用刀切成2/3深，并连接背部。

用十字刀将肉面切开，用精盐、绍兴酒腌制。

火腿、黄饼、红辣椒皮切成小象眼皮。

鸡胸肉去掉筋膜，剁成细泥，加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、香油，搅匀成馅，均匀地铺在虾上。

将蛋清放入碗中打成蛋泡，加入干淀粉拌入蛋泡，将蛋液铺在虾肉馅表面，然后加入火腿、红辣椒、饼、香菜叶、毛点缀上色彩缤纷的图案，装盘入笼，大火蒸熟，取出，滗水，盛在盘中。

炒锅中加入清汤、精盐，大火烧开，撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，淋上香油，淋在虾上。

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三、大虾最好吃的5种做法

大虾的5种最佳吃法是：脆皮大虾、水煮大虾、油焖大虾、避风塘炸大虾、西兰花炒大虾等。

:1、脆皮虾

将虾背打开，去掉虾线，去掉壳，用葱、蒜和少许白胡椒腌制，将两个鸡蛋、一把茴香、一汤匙生粉打入碗中，一勺食用油和适量的盐，最后加入少许水，搅拌成糊状，将腌制好的大虾包入面糊中，放入油锅中煎一下，然后再煎一下。

:2、水煮虾

虾洗净去须、腿，放入姜、葱，加入一勺料酒煮3分钟，关火稍煮片刻，捞出装盘，万能酱： 葱、姜、蒜、香菜、小米椒、酱油、蚝油、醋、代糖搅拌均匀。

：3、油焖大虾

将虾剪去虾头、虾脚，去掉虾线洗净，将油倒入虾中炒至变色，加入葱末和蒜末，翻炒几下，倒入调好的酱汁，大火煮两分钟，收汁即可。

：4、避风塘炸虾

去掉虾头和胡须，加入几片姜、葱、花椒和少许盐腌制15分钟，倒掉多余的腌料水，均匀地裹上生粉，锅中倒入油温热六成，一只一只加入大虾，炸至金黄色酥脆，捞出，倒入面包屑，小火慢慢炒香，倒入大虾，炒香后倒入配料，调味是加点糖和少许加淡酱油并再次搅拌。

:5、西兰花炒虾

先调好酱汁，碗里加入少许盐和鸡精，加入生抽2勺，老抽半勺，淀粉1勺，加适量水搅拌均匀备用、西兰花加少许盐和食用油焯至翠绿色捞出。加入1勺料酒、半勺生抽、少许黑胡椒粉将虾腌5分钟，备用。锅中倒入油，将虾仁煎至熟。将蒜末炒香，倒入虾、西兰花和酱汁翻炒。将锅中的汁液均匀地收集起来。

以上就是关于泰虾有几种做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于大虾有几种做法的知识，希望能够帮助到大家！