家庭羊肉汤的做法家常做法？ 羊肉汤的做法家常做法

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一、家庭羊肉汤的做法家常做法？

二、汆羊肉汤的做法家常做法

一、家庭羊肉汤的做法家常做法？

材料、羊腿900g、姜1根、料酒20ml、陈皮1小块、玉米1个、甘蔗1段、马蹄6个、香茅适量、山奈适量、干辣椒2个、盐适量、药材3根。步骤1、将羊肉剁碎：01027。洗出血水3、锅用清水4、配羊肉5、配料酒6、配陈皮、香叶、香茅。

7、羊肉焯水后，捞出并扔掉调料。涮8、准备甘蔗、玉米、马蹄9、切块10、锅中放油，加热炒姜，11、炒山奈八角桂皮干辣椒，然后12、放入辣椒粒，13、放入羊肉，1 :010放料酒翻炒

20.大火烧开后，转小火焖一个半小时。21、，出锅前放盐，煮10分钟。22、、放入碗中撒上香菜即可出汤

二、汆羊肉汤的做法家常做法

配料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克

2、锅中加水，水开时放入羊肉块，中火煮血水，捞起冲洗干净备用；3、将羊肉片、姜片、党参、红枣、枸杞子、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒放入汤碗中，注入清水，入蒸笼蒸2小时取出。

羊肉汤鲜亮，乳白色；汤很美，营养丰富；不腥又好吃。制作方法是：首先将洗净的羊肉煮熟，肉和汤分开。吃的时候把羊肉切块，先把锅里的油、葱、蒜(或者冬瓜片)炒一下，再放羊肉块，加适量的高汤，煮开。功效特征

烂汤是甜的，汤是乳白色的，可以喝汤吃肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁。其性温味美，温中散寒，化滞散结，强腺益气，温肾壮阳，对治疗疲劳、减肥、乳汁不下有一定疗效。牛膝味苦酸，有强筋骨、活血通经的作用。这道菜以羊肉为主，配以多种中药，有健胸的作用。

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