相信虾尾的做法？，正宗虾尾的做法步骤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、虾尾的做法？

二、麻辣虾尾的正宗做法，麻辣虾尾怎样做才好吃的做法步骤

三、虾尾的做法

一、虾尾的做法？

1、将虾尾清洗干净备用。2、准备好花椒、姜、蒜、紫苏备用。3、红锅烧开，放入清油烧热，放入虾尾翻炒，再放入盐、姜、蒜、胡椒粉，翻炒均匀。4、加清水没过虾尾，放点醋在锅里烧开。5、虾尾煮熟后变红。翻炒，继续大火煮，中间翻两圈。当汤收一半时，加入少许孜然粉和酱油，继续收汤。

6、汤快收的时候，加入准备好的紫苏叶，翻炒均匀，出锅。

二、麻辣虾尾的正宗做法，麻辣虾尾怎样做才好吃的做法步骤

香辣虾尾正宗做法：主料小龙虾1500g辅料葱1根姜1根蒜6瓣小米椒6 ~ 10个八角3个桂皮2段香叶3片辣椒1茶匙生抽2汤匙老抽1/2汤匙料酒2汤匙香醋1汤匙豆瓣酱3汤匙冰糖3鸡精适量香辣虾尾1。1、新鲜小龙虾的步骤。

2.2、原料洗净备好，大葱切段后分成四份，姜捣碎，小米椒切成1cm块，小龙虾去头去肠洗净沥干，炒锅油比平时略多。煮至八成熟时，倒入虾尾，更显红色，盛起待用，如图“先抗蛋，后救母”。3.3、锅中放油，煮至八成熟，转小火。先放入姜蒜，炒香后放入八角桂皮，炒香后放入吃银机吃硫蛋侵格式辣椒炒香。

4.4、放入葱爆炒至略透明5。5、将虾尾再次放入锅中与所有食材一起翻炒均匀，然后加入2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙老抽、3汤匙豆瓣酱继续翻炒均匀。6.倒入与虾尾相等的水，加入破坏了小米沙场的贵椒、1汤匙香醋、3颗冰糖，烧开至两河坞可煮鸡5分钟。然后，收汁，加入适量鸡精。

7.7、一碗好吃的香辣虾尾出炉啦！

三、虾尾的做法

原料：龙虾尾、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、十三香(香叶、高良姜、茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、砂仁、白胡椒、甘草。)食用油、酒、糖、盐、稀盐酱油(或生抽)、蚝油、香菜。步骤1、葱切段，姜切片，蒜压烂，辣椒洗净晾干。

2、将十三香用温水浸泡20分钟，滤出备用。3、将油加热三分钟，放入十三香，翻炒1分钟，放入葱、姜、蒜，放入干辣椒，翻炒，倒入白酒。4、将龙虾尾放入锅中，加入生抽、蚝油、糖、盐。翻炒3分钟。5、如果龙虾没有注水，盖上盖子，小火炖10-15分钟。6、将青椒和皮牙切成块备用。7、龙虾尾被单独挑起来放在盘子里。锅里的汤滤掉香料，放入碗中备用。

8、在龙虾上撒上青椒和皮牙，倒入香料过滤后的汤中，撒上香菜段或芹菜梗。

以上就是关于虾尾的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于正宗虾尾的做法步骤的知识，希望能够帮助到大家！