相信怎么腌萝卜好吃又脆，如何腌萝卜好吃又简单的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、怎么腌萝卜好吃又脆

二、怎么样腌白萝卜，又脆又好吃？

一、怎么腌萝卜好吃又脆

你好！下面介绍一些好吃又好做的腌制萝卜的制作方法~请参考一下，希望对你有帮助~我先给你介绍一下这个，适合初学者制作。好吃又开胃~【腌制萝卜】材料：白萝卜、糖、味精少许、生抽、老抽、黄酒、盐做法：白萝卜洗净，去皮切条，晾干备用。自制酱料：酱油2汤匙，黄酒半汤匙，糖3/4汤匙，酱油1/2茶匙，搅拌均匀。

注意任何容器都不能有水。将萝卜干放入酱汁中，用保鲜膜盖好，放入冰箱。一天就能吃完。注意：虽然制作工艺简单，但是一定要注意一定不能有水(尤其是生水)，否则腌制过程中材料会变质。有一个很简单的方法。1: 00萝卜洗净，用开水和盐冷却，再次洗净，然后晾干。干燥的标准是萝卜表面没有水分。

酱料可以根据个人口味进行调配，所以2中的调味比例可以根据口味进行调整。360问答另外我推荐一个韩国方式。

如果你喜欢吃辣，这是最好的选择~材料：白萝卜1个，盐少许，葱适量，姜1小块，蒜4瓣，韩式辣椒酱适量，白糖适量，梨丝适量，辣椒粉适量，鱼露2大勺。做法：将白萝卜洗净，去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许盐搅拌。

腌制时间约1小时。作为简单的凉拌，不用腌那么久，把萝卜用清水腌一下就行了。不要放太多盐，以免它是苦的。将小葱切段；姜蒜也要切碎。

这时候萝卜和泡酒都准备好了，只需拌上热食和香料，在泡制好的白萝卜中加入调料，搅拌均匀，放入保险柜中，然后冷藏3天，夏天放入冰箱2小时即可食用。

(吃之前可以撒点芝麻)PS:参考网如果还有什么说印油试片反映在初始问题，可以继续问我/HI me ~希望能帮到你！曾思悠胡伟专如果要亲自下厨，颜哥祝你成功！走吧。

二、怎么样腌白萝卜，又脆又好吃？

白萝卜本身就是一种非常美味的蔬菜。如果做成酸萝卜当零食吃，非常好吃。下面我来教大家如何腌制糖醋萝卜。将一个白萝卜切成条状，加入两公斤凉水、适量盐、适量白醋、适量鸡精、适量花椒、花椒和红甜椒。先将除白萝卜外的所有食材放入锅中浸泡一晚，第二天再放入萝卜条。

将姜切成厚片，小米切成辣段，控制好腌制萝卜的含水量，放入玻璃容器中，加入白米醋、鲜酱油、冰糖、大蒜、小米椒、姜片、少量矿泉水或煮米饭，摇匀，密封放入冰箱；白萝卜含糖量高，竖着切成四块，风干过夜！烧开水加少许醋、胡椒粉、盐做成酸水备用！将风干的萝卜切成小块，放入准备好的酸水中浸泡一周左右。

萝卜的清洗：首先，我们选择几根看起来水分充足的白萝卜，然后将白萝卜洗净，用刀在表皮处适当切掉表皮，切得不要太干净。为什么要放在心里？因为心中的美是红色的，所以白萝卜也会变成可爱的红色，会有食欲，会美。喜欢辣的可以加一两个红辣椒，或者青的，这样吃起来有点辣。

然后撒点盐腌制十分钟，然后把多余的水倒掉，再加一点冰糖，一点白醋，一点小米辣，然后拌匀放冰箱一周，就可以吃了。又酸又脆又辣，还有点甜，开胃开胃。把萝卜切成筷子粗细，用盐泡2个小时，然后控水晾干，用一瓶5斤萝卜的红醋泡一晚，第二天用力钻干水分，就可以炒粉了。炒粉的时候多放点五花肉，出锅放点香菜。如果你喜欢细节，请告诉我。

以上就是关于怎么腌萝卜好吃又脆的知识，后面我们会继续为大家整理关于如何腌萝卜好吃又简单的知识，希望能够帮助到大家！