鲑鱼的做法？ 鲑鱼的做法

相信鲑鱼的做法？，鲑鱼的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、鲑鱼的做法？

二、鲑鱼干做法？

三、鲑鱼有几种做法？鲑鱼怎样做好吃？需要什么？

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一、鲑鱼的做法？

材料：新鲜三文鱼1根，葱1条，生姜适量，豆豉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，油适量，适量

清蒸三文鱼的做法步骤

步骤1空间

将新鲜三文鱼洗净，在背部正面和背面各切几刀，将盐和料酒均匀地抹在鱼身和内部

第2步

将葱、姜片塞入鱼身，鱼糊盘边放几片姜，腌制半小时

步骤3

放入豆豉和葱，锅中水烧开，将鱼大火蒸10分钟

步骤4

蒸好后，倒入生抽，小火煮2分钟，更入味，期间另烧一锅

步骤5

把鱼从锅里拿出来，再加点葱，淋上热油就完成了

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二、鲑鱼干做法？

：1、三文鱼用盐擦拭并放置20分钟，然后餐巾纸吸干鱼片。2、火锅不用加油，把鱼片放入中火煎，边煎边油就出来了。3、将鱼煎至两面金黄。4、鱼片撒上胡椒粉，吃前挤柠檬汁

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三、鲑鱼有几种做法？鲑鱼怎样做好吃？需要什么？

翡翠三文鱼卷材料：1.三文鱼肉300克，2.生菜240克，3.冬笋50克，4.火腿条，5.韭菜适量，6.盐适量，7.胡椒粉适量，8个。高汤适量做法：1.将三文鱼切成片，用调味料腌制。 2、将腌制好的三文鱼片卷入笋丝、火腿条中，绑上焯过的韭菜。 3. 将三文鱼卷浸入嫩油中，将生菜放入高汤中煮沸，然后将它们排列在盘子上。 4. 将三文鱼卷放在盘子中间即可食用。柠檬牛奶三文鱼做法： 1、将三文鱼剪去头尾，去掉中骨，将鱼身切片，与盐、味精、黄酒、水淀粉拌匀，静置20分钟。其次，将鱼头和鱼尾放入油锅中煎炸。三、柠檬片。 4、将鱼片炸至金黄色，锅中放少许水，放入鱼片，加入配料、牛奶、水和淀粉，翻动几下即可起锅。 5.柠檬围住鱼片，将柠檬汁淋在鱼片上。烤三文鱼配柠檬新鲜蔬菜【原料】西兰花200克；三文鱼200克； 4个小西红柿；一点菠萝；小黄瓜1条【调料】柠檬汁；低脂酸奶；白酒；胡椒；淡盐水【做法】：010 -63026 三文鱼洗净，切厚片，用白酒、胡椒粉腌制；去掉蒂并清洗西红柿；用淡盐水浸泡一会儿；将黄瓜洗净切丁。2、将腌制好的三文鱼放入烤箱，烤至金黄色；将切块的菠萝和黄瓜与酸奶和柠檬汁混合制成酱汁。3、将烤好的三文鱼放在盘中，旁边放上小西红柿和西兰花，淋上酱汁。如果想要火候低一些，可以用蒸的烹饪方法来代替。三文鱼沙拉材料：20克三文鱼，1/2个土豆，1/5个苹果做法：1、将土豆和苹果洗净去皮。2、将土豆和三文鱼蒸熟，用研磨机磨成泥，拌匀。3、将苹果切成细丁或磨成泥，加入步骤2的材料。葱油三文鱼【用料】三文鱼1片（约450克）、葱3根、料酒1汤匙、料酒2粒酱油一大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、黑胡椒少许、水4大匙】1、三文鱼去皮，去掉中间的大骨，切成4等份。用2汤匙油将两面煎熟，然后加入所有调味料调味。 2、葱丝切丝，待三文鱼汤汁稍干时，与调料一起放入盘中，撒上葱丝。另外，烧热2汤匙油，淋在葱丝上。服务。三文鱼卷【原料】：三文鱼300克； 300克鲷鱼（或任何种类的白鱼，如大石斑鱼）；芦笋或时令绿色蔬菜适量；少许新鲜马郁兰或干粉； 2/3茶匙盐； 1/2 酒茶匙；柠檬汁1/2茶匙；水2茶匙；现磨黑胡椒少许；橄榄油1 茶匙。 〔制作方法〕： 1）将两种鱼切成约1厘米厚、约10厘米长的条，编成两白一红或两红一白，放在涂了油的盘子上，轻轻撒上一些盐，加水或微波炉蒸至恰到好处（如果用微波炉，先喷点水以保持鱼肉嫩）； 2）芦笋或其他绿色蔬菜煮熟备用； 3）热锅中用橄榄油将新鲜马郁兰或干肉末炒香，加入酒、盐和柠檬汁煮沸，然后关火； 4）将鱼和蔬菜按照自己喜欢的样式排列在主菜上（从蒸好的鱼上取盘时最好用平勺，因为蒸好的鱼容易碎，会影响美观），酱汁热后，倒入辫子鱼，撒上黑胡椒，完成柠檬蜂蜜三文鱼排【材料】三文鱼一刀（600克）四块蜂蜜六汤匙酱油三汤匙柠檬汁一颗 香油半汤匙 辣椒粉四分之一茶匙 黑胡椒少许【做法】 1. 将所有调味料（三文鱼除外）混合制成腌料。 2.腌制30分钟左右。不要腌太久，尝尝味道即可，因为柠檬汁会把鱼“煮”，太久就老了。 3、不粘锅里放少许油，先将鱼排煎一面，炸至微金黄，再换一面煎。 4. 或者，将鱼排用锡纸包起来，放入烤箱烘烤约6 至8 分钟。 5.将腌料加热，煮沸，将煎或烤的鱼排放在加热的盘子上，淋上少许烹调汁，放少许煮熟的蔬菜或生菜放在一边。

芥末蛋黄酱蒸三文鱼虾卷材料：生三文鱼片、大虾、芦笋、新鲜蔬菜、橄榄油、盐、花椒、咸蛋黄酱、芥末颗粒酱。做法： 1、将三文鱼斜切成长片，然后与大虾、芦笋一起卷起来。 2. 将做好的三文鱼卷用保鲜膜包起来。 3.将三文鱼卷放入热水中煮2~3分钟。建议不要用开水或煮太久。 4. 然后将生菜与橄榄油、盐和胡椒粉拌匀。 5. 将咸蛋黄酱和粒状芥末拌匀，在三文鱼卷上形成美味的酱汁。意大利面——莳萝奶油三文鱼面原料：三文鱼肉50克，莳萝草20克，鲜奶油120毫升，葱1/4根，大蒜3瓣，白葡萄酒30毫升，意大利面50克。做法：1.用橄榄油小火爆香葱和蒜，煮意大利面备用； 2.加入三文鱼肉，倒入白酒翻炒； 3、加入莳萝继续炒，倒入鲜奶油，加热，浓缩汤汁； 4.加入煮熟的意大利面即可食用。香辣三文鱼手卷【食材/调料】三文鱼肉60克洋葱1/4根幼萝卜1/4根盐少许辣椒粉、蛋黄酱奶油少许寿司饭少许紫菜（大）1/2块【制作流程】 】 1.洋葱切末，用水冲洗去洋葱味，沥干备用；萝卜宝宝洗净泡水备用。 2.将锅烧热，加入黄油融化，然后加入撒有盐的三文鱼肉炒一会儿，然后关火起锅，然后将三文鱼切成1.5厘米宽的条备用。 3、将海带稍微烤一下，铺上少许寿司饭，抹上蛋黄酱，撒上洋葱末和辣椒粉，然后放入三文鱼和萝卜娃，卷成圆锥形，撒上少许辣椒粉和洋葱末即可上桌。

以上就是关于鲑鱼的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于鲑鱼的做法的知识，希望能够帮助到大家！