凉拌莴笋怎么腌制好吃？ 莴笋凉拌怎样做才好吃
相信凉拌莴笋怎么腌制好吃？，莴笋凉拌怎样做才好吃的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!
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一、凉拌莴笋怎么腌制好吃？
凉拌生菜，将生菜切成长条，加入盐、味精、酱油、香醋、香油、香菜和蒜泥，将生菜切成长条，加入盐、味精、酱油、香醋、香油、小米辣、红油和少许糖，搅拌均匀，腌制30分钟。
莴笋肉质约六群雏，茎可生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制。生菜沙拉，顾名思义，采用凉拌的方法。如果是凉拌，更重要的是食材的卫生和凉拌酱的调配。这两种生菜丝做的很到位，很好做，很好吃！
_虽然大家都不错，但是我是阿加莎的姐姐。我是一群吃货里的美食商业摄影师，我是一群摄影师里的资深吃货。欢迎你和阿加莎姐姐一起发现美食，品尝美食，一起成长，健康生活！
莴笋含碘量不足360问答碘会影响人的基础代谢、身心发育甚至情绪调节。因此，晚熟生菜具有镇静作用，经常食用有助于缓解紧张情绪，有助于睡眠。青菜是定向的，所以还是不错的！你可以做更多你喜欢的食物！食材：生菜1棵，去皮洗净，红辣椒切丝，葱花切丝，姜切丝备用。
做法1、生菜切丝，胡萝卜切丝少许，生菜切丝，胡萝卜切丝加适量盐腌制10分钟。将腌制好的生菜丝用清水冲洗干净，挤出水分，加入红辣椒丝、姜丝、酱油、适量盐、香醋、味精、胡椒粉、葱花，拌匀后腌制10分钟。最后在盘子上撒点熟芝麻装饰一下，简单晾凉钱拿起模具拌生菜丝即可。在西方阻止味觉下降和身体翻滚特别好！
饭菜虽好，但也不能贪吃，身体更重要。一切都要平衡。在我们平时的烹饪方法中，凉拌和清蒸是保证食材营养最有效的方法。凉拌生菜可以试试！据药，希望大家喜欢阿加莎美食。请大家关注支持，一起分享美食的美好。
三、莴笋怎么做才最好吃
一、花生拌生菜配料：
生菜、花生1颗、香油100克、盐适量、花椒适量、红辣椒4g、香菜2根、白糖2个、蒸鱼酱油3g、香醋20ml、熟芝麻5ml、大料适量。2做法：1。花生加水和茴香，煮熟。2.生菜去皮，香菜和红辣椒洗净。3.生菜片加少许盐腌制片刻。4.炒锅加入香油，放入花椒炒香。5.捞出辣椒放入红辣椒丝炒熟关火。6.将煮熟的花生和香菜放入生菜碗中。7.加入盐、糖和味精。8.加入蒸鱼酱油和香醋。
9.搅拌均匀。10.最后加入炒好的香辛料油，拌匀。上菜后撒一些熟芝麻。小贴士：用盐腌制生菜一段时间，可以去掉一些青色的味道，更爽口。如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒油，味道会更好吃。二、韩式生菜食材：生菜1颗青椒30g红椒30g韩式辣椒酱15g盐适量韩式糖浆15ml熟芝麻适量醋3ml辣椒粉3g做法：1。准备好所有的材料。
2.生菜去皮切片，用盐腌一会儿。3.将青椒和红椒切丝。4.将材料放入碗中，加入韩国糖浆。5.加入辣椒酱。6.加入熟芝麻、辣椒粉和醋。把它们混合均匀就行了。小贴士：如果没有韩式糖浆，可以用白糖代替，也可以用蜂蜜。三、凉拌莴笋丝食材：莴笋300g香油、盐、红椒、绵白糖2个、调味少许、做法：1。将莴苣去皮，2。剥生菜，3。把它切成大小相等的部分。
4.然后切成细丝。5.将生菜丝用热水煮熟，水中加入少许盐和油。6.取出生菜丝，用冷水浸泡。7.沥干水，加入精盐。9.加一点白糖。10.加一点香油。11.将生菜丝搅拌均匀。12.上面撒一点红辣椒。小贴士：莴笋焯水时，在水中放少许盐和油，保持鲜绿色和口感；焯过的莴苣在冷水中浸泡后味道更脆。
根据个人喜好添加调料。四、生菜丁食材：生菜1根油、盐、味精、米醋、红椒、青椒。合适的做法：1。生菜洗净去皮。2.用刀把生菜剪成长方形，从中间切开，从中间切开一半，切成四长条。3.合并后切成方块。4.加盐腌制十分钟左右。5.青红椒切丁。6.锅中倒入油，放入辣椒丁炒香。
7.把生菜丁里的水倒出来，浇上热油。8.最后倒入少许米醋，加入少许味精拌匀。9.放在盘子里吃。可以放点辣椒丁上去更好看。小贴士：1生菜要修剪一下，剪了就好看了。2青椒和红椒也要仔细切，才好看。五、炒干豆豉莴笋食材：莴笋1棵、红椒5片、油40g、盐适量、酱油20g、糖15ml、味精2g、香油少许。合适的做法：1。准备好所有的材料。
2.生菜去皮切丝，加入少许盐腌制5分钟，然后挤出水分。3.干香和红辣椒分别切丝。姜切末。4.将油倒入炒锅，爆香姜片。加入豆豉炒香。5.加入干香橼翻炒，加入少许盐，继续翻炒糖。6.加入生菜和红辣椒翻炒。7.加入少许味精翻炒。8.最后倒入香油。9.翻炒均匀后关火。小贴士：生菜提前用少许盐腌制一会儿，可以去掉一些青味和水分，炒的时候不会出水。
六、麻辣双笋食材：生菜1棵罗汉笋300g红辣椒15g油适量盐适量湖南辣椒酱20g姜适量糖2g香醋2mg味精少许香油适量水淀粉做法：1。准备好所有的材料。2.将罗汉笋切段，用开水焯一下备用。3.生菜片也用沸水焯一下，冷却后备用。4.翻炒锅，倒入橄榄油。5.加入湖南辣椒酱。6.放入姜炒香。7.倒入罗汉笋翻炒。8.加入糖和盐，搅拌均匀。9.倒入生菜和红辣椒继续。
10.倒入香醋。11.加入少许味精。12.倒入水淀粉。13.倒入香油翻炒均匀。关火。小贴士：用盐焯水生菜可以缩短油炸时间，使生菜更脆。最后加醋可以让成品菜味道更好。七、炒莴笋片食材：莴笋油2个、盐适量、胡椒粉适量、干辣椒适量、味精适量。做法：1。去掉莴苣的老皮，取嫩的部分。2.用刮刀把嫩莴苣切成薄片。3.将干辣椒切成段。
4.锅中倒入油，放入花椒，翻炒干辣椒。5.加入生菜翻炒2分钟，加盐调味翻炒。6.加入味精翻炒均匀。小贴士：1。少放盐炒生菜，因为生菜不吃盐。2.炒的时间不容易太长，否则会影响生菜的脆感。八、生菜金针菇卷食材：生菜1个金针菇200g油适量盐适量剁椒适量芝麻辣椒油适量香醋适量鲜酱油适量糖适量做法：
1.准备金针菇，莴笋摘选干净后去皮洗净
2.用削皮刀削成薄片
3.放入碗中加入2克盐腌制变软
4.金针菇去除老根后洗净
5.锅内水开后加入加入焯熟后捞起冲凉待用
6.等莴笋变软后取一片加入一小把金针菇从头卷紧
7.放入盆里至全部做好，中间的就用余下的莴笋片直接卷起加入
8.开始调制料汁；一汤匙剁椒和一汤匙芝麻辣椒油
9.倒入3汤匙鲜酱油和一汤匙香醋，再加入少许白糖调整酸味度
10.用微波火力2分钟后取出
11.加入盆里即可上桌
小贴士：
1.莴笋片很硬不容易卷起，先用盐腌制一会就会变软，而且这样更入味。
2.料汁用微波炉加热，香味会更浓，做好之后等半小时再食用更入味。
九、蓑衣莴笋
食材：
莴笋400g 生抽适量盐适量花生碎适量辣椒粉适量陈醋适量香菜适量芝麻适量玉米油适量
做法：
1.莴笋去皮洗干净
2.修理一下莴笋的四周使它成为长方体
3.先将莴笋的一面斜刀切片，底部不要切断。
4.然后翻过来在另一面直刀切片，底部不要切断。
5.切好以后可以拉开，切的越薄拉开的越长。
6.煤气灶上用炒勺烧一些热油
7.热油趁热泼在装好芝麻和辣椒粉的碗里搅匀
8.切点香菜末准备点熟的花生碎
9.香菜末花生碎都装在碗里，加入适量盐。
10.加入适量生抽
11.加入适量陈醋
12.最后加入自制的红油搅匀
13.将切好的蓑衣莴笋摆好盘
14.将调好的料汁浇上去腌制一会儿就可以开吃了。
小贴士：
切蓑衣莴笋时如果怕切断了可以在莴笋下垫两根筷子。
十、白灼莴笋丝
食材：
莴笋400g 油适量蒸鱼豉油适量干红椒丝少许姜丝少许
做法：
1.将莴笋的老皮全部刮掉，取里面嫩绿的部分，不要有白色的皮内组织.洗净
2.切成细丝
3.将丝放到容器中
4.水开后加些盐和油，将笋丝放入开水中焯烫一分钟后捞出控水
5.将丝放在盘中
6.撒上姜线和干椒丝
7.将油烧开淋在菜上面
8.再淋上蒸鱼豉油拌匀食用
小贴士：
放蒸鱼豉油不用放盐，比较咸，不要放太多.
十一、莴笋炒平菇
食材：
莴笋1段平菇2把油适量盐适量味精适量料酒适量胡萝卜1/3根
做法：
1.准备好材料；
2.平菇入淡盐水泡10分钟，然后撕成小片；
3.莴笋、胡萝卜去皮切片；
4.平菇下油锅炒，加点盐和料酒，炒软去水盛出备用；
5.另起油锅，放入莴笋和胡萝卜稍炒，加少许盐；
6.加入平菇炒匀，加一点点味精调味即可出锅。
小贴士：
小炒一下，时间不宜过长。
以上就是关于凉拌莴笋怎么腌制好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于莴笋凉拌怎样做才好吃的知识，希望能够帮助到大家！
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