相信青笋的10种家常做法？，青笋的10种家常做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、青笋的10种家常做法？

二、青笋怎么做好吃？

一、青笋的10种家常做法？

配料：生菜两根，蒜瓣，盐，糖，鸡精，葱油。步骤：第一步：生菜去皮洗净，切成菱形切片备用。第二步，炒锅放水烧开，加入少许油和盐，放入生菜，煮30秒左右。第三步，放入凉开水中冷却。第四步，炒股上火，加一点油加热，加大蒜使其有香味。第五步，倒入控制水分的生菜。第六步，稍微翻炒，加入少许盐。

第七步，加入鸡精，快速翻炒均匀，出锅装盘倒少许明油。第八步：成品色泽翠绿，香脆，蒜味浓郁。

二、青笋怎么做好吃？

题主说的是青笋，图的却是芦笋。不知道想问哪个？那我们就把青笋和芦笋的做法都写下来吧。如何吃青笋？

绿竹笋又叫莴笋、生菜、食梗生菜。绿竹笋呈碧玉般的淡绿色，口感脆嫩，味道香甜，营养丰富。青笋能利尿、催乳、强身健体、防癌、通便、润肠通便、美容养颜。肉炒竹笋。1、将肉切丝，用适量酱油、胡椒粉、花椒粉、盐腌制10分钟。2、青笋切片，或切丝略粗；将红辣椒或胡萝卜切片或切丝；泡发木耳，煮熟备用。

3、热锅放油冷却，放入姜丝和肉丝，翻炒至肉丝变色，放入蒜末，煮料酒翻炒。4、加入红辣椒翻炒片刻，加入青笋和木耳翻炒。5、将少许生抽、醋、香油混合，倒入锅中，加少许盐调味，搅拌均匀即可食用。凉拌青笋丝1、，加入适量生抽、香醋、盐、香油、蒜、小米丝或红椒圈，打成汁。2、将花椒放入冷油中，炸至香，捞出花椒。

3、将热油倒入果汁中，搅拌均匀。4、将汁倒在青笋丝上，拌匀。二、芦笋。芦笋是春天珍贵的美食。芦笋富含氨基酸、维生素B、维生素A以及叶酸、铁、锌、硒等微量元素。可抗癌、清热、利尿、降血压、促进胎脑发育。

芦笋很嫩很好吃，不要加热太久，最好不要用太多的调料，以免破坏其营养成分和美味。清炒虾仁芦笋，芦笋炒肉，水煮芦笋都是很常见的做法，非常新鲜美味。清炒鲜虾芦笋1、鲜虾去虾线，剥去虾皮，加入适量料酒和盐，腌制10分钟。2、芦笋斜切成段。如果它是旧的，你可以剥下底部的皮。

3、锅中烧开水，加入几滴植物油和少许盐，煸炒芦笋10秒左右，捞出放凉。4、锅里烧热油，放入大蒜翻炒至变色，放入芦笋，加盐翻炒均匀。芦笋和鲜虾很好吃，不需要额外添加调料。水煮芦笋1、剥去芦笋底部的老皮，切成大块。2、锅中烧开水，加入少许植物油和盐，将芦笋中的水烧开，十秒左右取出，放凉。

3、装盘芦笋备用。4、将蒜、蚝油、酱油、盐放入碗中，拌匀，倒入热油。5、把汁倒在芦笋上。

以上就是关于青笋的10种家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于青笋的10种家常做法的知识，希望能够帮助到大家！