冰糖银耳的做法？ 冰糖银耳莲子羹的做法

相信冰糖银耳的做法？，冰糖银耳莲子羹的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、冰糖银耳的做法？

二、甜甜蜜蜜的冰糖银耳莲子羹的做法

三、冰糖银耳莲子羹的做法？

一、冰糖银耳的做法？

生产资料1。材料：银耳30克，红樱桃脯20克。冰糖银耳2个。调料：冰糖。1、将银耳和莲子分别用清水浸泡8-10小时，然后将银耳洗净，去蒂；2、锅内放入2500ml矿泉水，然后放入洗净的银耳；3、将冰糖150克放入锅中，盖上锅盖，用武火煮沸，再用文火慢炖；

7、将银耳慢炖两小时后，将辛辛苦苦捞出的莲子倒入锅中再炖一小时，然后关火，分三小时食用；8、将炖好的冰糖银耳莲子汤放入炖锅中，放入笼中蒸10分钟，取出即可。在汤面上撒几片老北京陈皮丝做的青苔和红丝，就可以端上桌或者放冰箱冷藏了。冷食的味道更好，你可以吃热食或冷食。至此，操作完成。

二、甜甜蜜蜜的冰糖银耳莲子羹的做法

我家都比较喜欢吃甜食，其中我公公和老公最喜欢吃。只要是甜汤，不管是银杏、莲子、山药还是姜堰支伤组，都会当饭吃。这些天，新鲜的莲子刚刚上市。虽然是给我老公做的，但是我们不能一个人吃。我们煮一大锅，甜糯糯的，冷热的，全家人一下子就能吃个够。

冰糖银耳莲子汤具有清热解暑、明目润燥、补充胶质的作用。

三、冰糖银耳莲子羹的做法？

1。提前一天将莲子(干莲子)浸泡在水(自来水)中。一个人吃的话，泡10次左右就够了。制作前用水(自来水)浸泡一小时，一人吃一个就够了。2。制作前，需要将泡好的莲子打碎，去掉中间的绿芯，用清水冲洗干净。还要把硬的部分切掉，洗干净备用。3。以上两项准备好后，就可以开始制作了。

先将开水放入锅中点火，再将泡好的莲子放入其中，煮至水变色且能闻到一股清香味，吃起来有死气沉沉的感觉；可以放进去，很容易就熟了，但是要想味道好，最好在煮之前切成块，然后煮的时候就烂了，呈现黏黏的样子，但是要记住，味道很重要！因为不喝粥，所以即使很粘也不要做的太稠，会影响口感！4。

莲子刚熟到眼，关火放糖。个人觉得两个扁勺的量还不错。顺便告诉你一个秘密，就是在完成前面冰糖莲子汤的做法后，在冰糖莲子汤完全冷却后，放一个大的！槐花蜜一勺，搅拌均匀，然后去冰箱冷藏两个小时。出来后会很好吃。一个用冷水浸泡，切丝备用。将30-50粒莲子放入水中浸泡两三个小时。

锅中倒入两升水，将莲子冰糖一起放入锅中，大火煮沸后关火，煮两个小时。

以上就是关于冰糖银耳的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于冰糖银耳莲子羹的做法的知识，希望能够帮助到大家！