相信小鸡腿怎么做比较好吃？，小鸡腿怎么烧好吃的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、小鸡腿怎么做比较好吃？

二、小鸡腿怎么烧才好吃??

三、小鸡腿的做法

:

一、小鸡腿怎么做比较好吃？

1/12 准备食材

2/12 先将鸡腿洗净，切块备用

3/12 西红柿洗净切块待用

4/12 土豆切成滚刀块，放入水中待用

5/12 葱姜蒜切片，香菜切片，洋葱切片，胡萝卜切片备用

6/12锅中倒入250克水，放入鸡块，焯一下血水，撇去血沫，倒入漏勺备用

7/12锅中放入10克色拉油，大火烧开，加入八角炒香

8/12 加入鸡块大火炒香，然后加入25克葱、姜、蒜爆香，加入西红柿炒香

9/12 西红柿烂后，加入洋葱翻炒。同时加入老抽、盐、鸡精、料酒、糖翻炒均匀

10/12 翻炒均匀，加水约350g，加入土豆和胡萝卜，煮滚

11/12大火烧开后，转小火，煮15分钟，即可出锅装盘，撒些香葱装饰

二、小鸡腿怎么烧才好吃??

将鸡腿切成块，洗净，放入水中。加入料酒、白糖、味精、姜、胡椒、八角、酱油、葱{去势大块}焖20分钟，将鸡块分开取出，锅里放一两油左右，加热至90%热度，放入鸡块，翻炒，中试是升到火顶，不要加水，熟了就加盐，【可以用】加辣椒根据个人口味，干的或鲜的，加热后加入干油，炒出香味后加入鸡腿。

待新鲜鸡腿快成熟时，出锅时加入少许鸡精或味精。

三、小鸡腿的做法

红烧鸡腿材料：鸡腿、姜、料酒、白胡椒、糖、葱、盐、酱油少许做法： 1、将鸡腿切块放入冷水锅中煮6分钟，加入姜片一起煮去除肉腥味2.锅内放油，加入葱段，炒香，加入鸡腿炒至鸡腿金黄色，加入料酒，加入适量的水，然后加入白胡椒粉、糖，用铲子翻炒几下，中火煮沸后转小火煮。注意：煮沸后加入少量酱油。如果颜色太多，就太重了，出锅时就不好看，而且还会影响食欲； 3、20分钟后，收汁出锅。食用前加少许盐翻炒。撒上香葱即可上桌！照烧鸡腿材料：鸡腿3只、五香粉、盐、料酒、酱油、蜂蜜做法： 1、鸡腿3只，洗净，如有皮下脂肪，用剪刀剪掉； 2.将鸡腿去骨，然后用刀背将鸡腿拍松，然后用牙签在鸡腿带皮的一面扎一些小孔，这样口感更好； 3、将鸡大腿放入碗中，放入一汤匙料酒，少许盐，撒上一些五香料粉，拌匀后腌制约20至30分钟； 4、鸡腿腌好后，用三勺生抽、三勺料酒、一勺半蜂蜜调成照烧酱； 5、锅中倒入少量色拉油。将鸡腿皮朝下放入； 6.小火煎至一面金黄，然后翻面再煎。煎的时候要用铲子不停地压鸡腿，否则鸡腿会卷曲，变得很厚； 7、鸡腿煎至两面金黄后，倒入步骤4的照烧酱，转中小火煮，煮的同时用勺子将锅里的调味汁淋到鸡腿上； 8、等到锅里的汁浓稠了就可以出锅了。

以上就是关于小鸡腿怎么做比较好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于小鸡腿怎么烧好吃的知识，希望能够帮助到大家！