如何做麻辣香锅好吃？ 怎样做麻辣香锅好吃又简单

相信如何做麻辣香锅好吃？，怎样做麻辣香锅好吃又简单的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、如何做麻辣香锅好吃？

二、麻辣香锅怎么做呢？

一、如何做麻辣香锅好吃？

1、首先将处理好的金针菇、香菇、西兰花、莲藕片放入锅中探究五分钟，然后取出倒入锅中，如下图所示。小贴士：可以在锅里加入适量的食用盐，方便食材入味；另外，为了避免西兰花煮太久变色，可以选择在锅里加入适量的食用油。

2、接下来将大虾、豆腐、火锅料倒入锅中煮3分钟后取出沥干后倒入锅中，如下图所示。小贴士：如果你选择的火锅底料中有更多的肉丸，边肖建议你多煮一些。如果你吃一些半生不熟的冷冻食品，你会生病的。这点大家一定要注意。

3、然后在锅里放适量的食用油。油冒烟时，倒入葱、姜、蒜、柿子椒炒香。如下图所示。小贴士：做麻辣香锅，一定要放灯笼和辣椒。灯笼椒不仅能提鲜，还能让油更好上色。4、然后，在锅中加入适量的麻辣火锅调料，搅拌均匀，如下图。小贴士：如果不喜欢吃辣，也可以用番茄酱或者豆瓣酱代替。

5、然后倒入火锅和大虾翻炒三分钟，如下图。小贴士：这一步，只要看到大虾微微变成金黄色就可以了。6、然后倒入木耳配料和莲藕片翻炒三分钟，如下图。小贴士：在这一步，你要做的就是将莲藕片和其他配料油炸上色。7、然后将蔬菜和香肠倒入锅中翻炒两分钟，如下图所示。

8、最后撒适量香菜和白芝麻入锅即可食用。

二、麻辣香锅怎么做呢？

麻辣香锅的做法1材料：丸子、火腿、大白菜、金针菇、豆腐干、鲜虾、汉源辣椒、干辣椒、葱、姜、蒜、酱油、白糖、孜然香油、味精、火锅底料。做法1、洗菜、金针菇。2、将各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分，取出。

3、豆腐干切丝，葱姜蒜切大块，比较粗糙，鲜虾要上油。4、热锅放油冷却，放入花椒和干辣椒炒出小伙子的辣味。5、加入火锅底料，小伙子烧开。6、放入葱、姜、蒜爆香，再放入虾仁。7、加入各种丸子、火腿、金针菇翻炒。8、然后加入豆腐干丝翻炒。9、加白菜。10、中火慢炒，直到白菜变软塌塌。

11、加入一勺酱油和半勺糖。12、大火翻炒，撒孜然。13、最后加入一勺香油即可食用。麻辣香锅材料方法二：油麦菜、白菜、香菇、黄花菜、木耳、海鲜丸子、腊肉、五花肉、香菜粉、白芝麻。做法1、首先将香菇、木耳、黄花菜用水浸泡。2、海鲜丸子一会儿。3、热锅，放油，适当多加一点。

4、锅热的时候放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、冰糖翻炒八分钟。5、煎好后加入五花肉和腊肉。6、直到炒肉变色，加入一汤匙豆瓣酱和三分之一酱油，翻炒。7、然后加入那些泡过水的备用材料。以及炒好的魔芋粉条和油麦菜，翻炒一分钟。麻辣香锅的做法3

配料：墨鱼球、虾球、淡水鱼球、鱼豆腐、牛肉球、油菜、胡萝卜、芹菜、山药、葱、西兰花、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、姜片、葱段、郫县红豆沙、酱油、蚝油、柿子椒。做法1、准备好各种丸子。2、各种蔬菜也是洗净切块。3、西兰花焯一下，用冷水泡一下备用。4、锅里放油，放入花椒、八角、香扣、桂皮慢火炒香。

5、加入干红辣椒、葱和姜，在焦红炒熟。6、取出所有调味料并丢弃。7、将柿子椒丢入油锅，稍微炒一下，然后捞出备用。8、加入两勺郫县红油豆瓣酱，翻炒红油。9、加入肉丸和除油菜、西兰花以外的蔬菜搅拌均匀，使酱汁均匀包裹在食材上。10、倒入少许酱油。11、加入蚝油调味。12、翻炒至食材熟透。加入油菜和西兰花继续翻炒。

13、加入预炸好的甜椒。14、直接服务。麻辣香锅材料方法四：猪排50克、鸡肉50克、鱿鱼须50克、红烧牛肉50克、新对虾50克、莲藕60克、土豆60克、西兰花100克、茶树菇60克、白菜60克、辛夷片50克、酱油1汤匙、葱10克、姜10克、蒜10克。练习：

1、除土豆、卷心菜和茶树菇以外的素菜。2、洗净后按易煮顺序放入沸水中焯一下，切掉原料。3、除红烧牛肉、虾以外的所有肉类食材洗净，放入冷水锅中煮至破水。4、如有浮沫，应及时销毁，提前捞出鱿鱼。5、锅中加入小半锅花生油，用中火将土豆炸至表面金黄，捞出沥干油；刀额新对虾，洗净背部，去虾线。

6、放入油中炸至金黄色，沥干；其他熟肉料也在油锅里炸，然后捞出沥干至金黄色。7、锅中多倒入油、爆炒辣椒、花椒等综合调料。8、取出香料，将调味油留在锅底。9、加入葱、姜、蒜、葱，放入香料油中翻炒。加入茶树菇，放入油中翻炒。10、加入自制火锅底料，用油翻炒。

11、将火锅和茶树菇翻炒，然后加入所有加工好的肉菜。12、翻炒均匀，加入所有素菜。13、再次翻炒，然后依次煮黄酒和酱油，最后视盐量补少量盐。14、加入炒好捞出的辣椒和香料翻炒。15、最后加入白菜等不经预处理的易做蔬菜，翻炒至生，撒上芝麻和香菜，即可食用。

以上就是关于如何做麻辣香锅好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于怎样做麻辣香锅好吃又简单的知识，希望能够帮助到大家！