相信高粱面红薯叶窝窝头的做法？，红薯叶窝窝头做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、高粱面红薯叶窝窝头的做法？

二、红薯叶子窝窝头的做法

一、高粱面红薯叶窝窝头的做法？

食材：红薯叶1斤，高粱粉70-150克，盐5克，油20克。步骤：第一步：红薯叶不去梗，甚至不要5厘米。采摘，清洗，控水。第二步：将红薯叶，一片一片的切成小指粗细的丝，然后换刀切成片。把它放在一个更大的盆里。第三步

往盆里加入一勺盐，用筷子搅拌均匀。不要用手搓，不然输液会搓出水来。然后往盆里加油，用筷子搅拌均匀，加入一勺高粱粉，先用筷子搅拌均匀，让每片叶子都均匀沾上高粱粉。这时候可以用手揉一揉，让干面粉和红薯叶均匀融合。这时候红薯叶和高粱粉在一起会有点松，但是只要没有干高粱粉，怕粘可以戴手套或者在手上抹点水或者油。

第四步：将锅烧开，蒸布，将面糊一个个打成块状。可以在手上抹点油或者水，像狮子头一样从左手滴到右手，这样可以让面糊更结实。最后搓出一个馒头放在锅上。正常大小蒸10分钟，特别大的话蒸15到20分钟。第五步

调味汁：用蒜臼将蒜和小米椒捣碎，倒入一半，加盐继续。盐可以让蒜和小米椒出水，然后倒米醋，还有点睛之笔和香油。如果口味重，加两滴酱油和味精就可以了。第六步：一个美味的高粱面红薯叶窝窝头做好了

二、红薯叶子窝窝头的做法

1、食材：鸡蛋1个，面粉600g，盐适量，调和油适量。2、首先将红薯叶洗净备用。3、将红薯叶切碎。4、用盐腌一会儿。5、腌制20分钟左右。打入一个鸡蛋，搅拌一下备用。6、倒点面粉进去。7、做面团备用。8、将面团分成15小块(三层蒸笼，一层五个)，然后揉成小球。

9、用拇指在面团中间捏一个小洞，边缘区域继续变薄。10、把准备好的东西蒸熟。从1: 010到31027大概需要15分钟才能上菜。

以上就是关于高粱面红薯叶窝窝头的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于红薯叶窝窝头做法的知识，希望能够帮助到大家！