莲藕焖鸭最正宗的做法? 焖鸭的做法 最正宗的做法
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一、莲藕焖鸭最正宗的做法?
食材:鸭子1/2只,莲藕200g,海带30g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,酱油适量,盐适量,糖少许,甜面酱适量,料酒适量,莲藕洗净,去皮,切丁,腌制,葱切丁。
倒入焯水的鸭块和料酒,翻炒1分钟,加入生抽、老抽、甜面酱、盐和糖,加入适量清水,烧开后加入莲藕和海带,小火煨至鸭子熟。
二、焖鸭子怎样焖才好吃
炖好吃的鸭子的做法如下:食材:鸭子。辅料:紫苏、切片糖、柱子酱、酱油、姜片、大蒜。工具:盘子,锅。1、准备材料。2、将鸭子切丁,用开水焯一下,洗净。3、锅里放油,放入姜片和大蒜炒香。
4、加入鸭块翻炒2分钟。5、加入紫苏、切片糖、粉条酱、生抽翻炒片刻。6、加入清水,用小火和中火炖25分钟。7、炖至收汁。8、板材装载。
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