相信武昌鱼的做法？，武昌鱼的做法和步骤的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、武昌鱼的做法？

二、蒜烤鳊鱼的做法步骤图，蒜烤鳊鱼怎么做好吃

三、武昌鱼的清炖做法

一、武昌鱼的做法？

武昌鱼一条，姜、蒜、葱、葱、八角、干红辣椒、青椒、醋、酱油、糖、盐、鸡精、料酒。第1/6步：武昌鱼洗净，切块，姜片放入料酒中腌制10分钟左右。第二步：

金黄，鱼皮完好，把步骤5/6锅里剩下的油翻过来炒蒜，葱，姜，然后把鱼放进去，单面煎30秒，然后加水，水刚开，加入适量料酒，加入2平锅铲酱油，1平锅铲酱油，2-3个八角，2个干红辣椒，适量糖。

油、盐、糖、青椒、少许(装饰用)蒜蓉烤鲷鱼。将鳊鱼洗净，切成刀花，均匀的抹上适量的盐和糖。t01e3d4f9032fc5ab23.jpg蒜末。烤盘放锡纸，扫上适量油，枣子打孔前将酸菜鱼放在烤盘上，然后将蒜末均匀的抹在鱼上，最后浇上适量油，放入烤箱190 ~ 200烤10~12分钟。

然后用烤盘取出，用青椒装饰，再放入烤箱烤5分钟。简单美味【蒜蓉红烧鲷鱼】~

三、武昌鱼的清炖做法

-食材清单-食材：武昌鱼一条辅料：葱、姜、蒜、香菜、啤酒、凤凰球、极鲜酱油-烹饪步骤-1。武昌鱼打碎、去内脏、刮净、洗净备用。用刀逆着鱼鳞的生长方向刮鱼鳞，也就是轻轻的把尾部往头部刮。2.在鱼身两侧斜切三刀，方便入味。3.热锅放油冷却，油温不要太高。抓住鱼尾沿锅边划入油锅，轻轻晃动锅子，防止鱼皮粘锅底。稍煎变色，翻面继续煎至变色。

然后把葱、姜、蒜炒一下，再把高汤加到鱼里。如果没有高汤，可以加入半瓶啤酒和适量的水，然后加入适量的盐调味，最后加入适量标有鸡球的极鲜酱油，去除腥味。4.中火煮沸10分钟左右，放入蒜苗，盖上锅盖1分钟，即可出锅。5.出锅后撒上香菜，将汤汁浇在鱼上。吃的时候，如果鱼蘸点汤，味道极好。

以上就是关于武昌鱼的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于武昌鱼的做法和步骤的知识，希望能够帮助到大家！