相信清江鱼的做法和禁忌？，清江鱼的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、清江鱼的做法和禁忌？

二、清江鱼烤鱼的做法最正宗的做法？

三、炖清江鱼怎么做好吃又简单

一、清江鱼的做法和禁忌？

做法步骤1、将清江鱼去腮去内脏清洗干净，切成相连的两片，背面切几条线，加入适量料酒、盐、葱、姜2、，撒上适量孜然粉3、，然后洗澡，均匀腌制半小时以上。时间越长越好吃：000。我放了娃娃菜，莲藕片，洋葱，金针菇，腐竹，豆皮，竹笋5、烤盘(有一点深度的更好)铺了一层锡纸。

6、将配菜摊匀备用7、鱼腌好后，烧热油锅，小火煎正反两面8、煎至肉面金黄微焦9、将煎好的鱼放在烤盘的配菜上(因为鱼太大，我只好把鱼对半切开)10、。热油锅，放入花椒、辣椒、葱、姜、蒜，11、炒香，放入郫县豆瓣酱、老干妈豆豉，12、炒香，再放入小米辣继续炒。

13、加入适量水，加入适量白糖和盐调味。14、，水稍微烧开就可以了。15、，均匀倒在鱼和配菜上。16、烤箱预热，中层210度烤30分钟左右，17、出锅。清江鱼的禁忌1、清江鱼不能和驴肉一起吃。这两种食物一起吃可能会引起心脑血管疾病。

2、清江鱼最好不要和西红柿一起吃，西红柿可能会释放铜，影响身心健康。3、清江鱼不能和牛肉一起吃，会引起中毒，可以用牛奶和鼓汁治疗。字体两公斤清江鱼被切开并清洗干净。花刀，腌制15分钟，均匀撒上料酒和盐，胡椒粉，黑胡椒，葱，姜，蒜。

2加斤，腌制刷油入烤箱，上下230度烤20分钟，中途取出刷一点油。超级汤，顺序辣椒，葱，姜，蒜，辣椒，秘制360问答辣椒酱。3、加入500g水，将锅内未熟的鱼、豆腐、香菇煮熟。4、菜底，把鱼放在桌子上，然后浇上汤，撒上花生。放在煤气炉上，烧开后放在烤鱼炉上。

5、放入烤箱，200度烤20分钟，准备好汤的食材，煮一锅开水，油烧开一次性加入豆瓣酱，干料，花椒，芝麻，葱，姜，蒜。6、倒入开水准备菜肴，放入黄瓜豆腐皮，放入豆芽烧开，菜熟后倒入鱼，然后放入烤箱200度烤8分钟，撒上香菜。

三、炖清江鱼怎么做好吃又简单

童年的de味道——木锅炖清江鱼

今天回老家用木锅炖鱼。怀念小时候一家人一起做饭吃饭的温馨和笑声。越长大越怀念妈妈做的家常菜。材料：清江鱼、盐2条、糖5g、酱油2汤匙、醋3汤匙、蚝油2汤匙、香叶3片、八角5片、干辣椒1茶匙、蒜4片、大葱2头、豆腐1个、姜1大块、水4片、啤酒1000g、600g。

童年de的味道——柴锅煮清江鱼的做法。请点击输入图片描述切葱，切姜，剥蒜。请点击输入图片描述调料的准备。请点击输入图片描述一个大盆里的醋、葱、姜、酱油、蚝油、糖、盐、水。请点击输入图片描述鱼水。请点击输入图片描述柴火锅的烹饪。加入香叶、八角、干辣椒和水。

请点击输入图片说明，加入烧开后的鱼，点击输入图片说明，加入所有调料，点击输入图片说明，加入啤酒，点击输入图片说明，加入82年的北豆腐，小火炖40分钟。根据鱼的大小来调整。请点击输入图片描述古代烟囱。请点击输入图片描述参赛作品。哇，简直无法用语言来形容。让我们快点做它。请点击输入图片描述家常菜炖清江鱼，2.5斤左右。

葱姜半根5瓣蒜8瓣花椒8瓣大料2片香叶2片酱油适量酱油适量醋适量糖3勺水晶粉条1把豆腐250g香菜1小锅家常炖清江鱼洗净切片，我整个炖了。请点击输入图片描述鱼被煎得两面金黄。(我的锅刚灌满，炒的时候后悔没剁。)

请点击输入图片描述酱油、酱油、醋、糖。基本比例是1:3:4:2，一个酱油，三个酱油，四个醋，两个糖。我也估计每次味道都刚刚好，没有实际量化过。下一锅开水中火炖，请点击输入图片描述炖10分钟盖锅盖的原因。

用开水将一些水晶粉煮至半熟。请点击输入图片描述煨25分钟左右，品尝。醋少了加醋，盐少了加盐。请点击输入图片描述，味道都差不多，中火总能收汁。因为有粉条，汤汁会很快被吸收。注意不要糊锅，撒香菜出锅，我外甥自己吃了半条鱼！请点击输入图片说明。

以上就是关于清江鱼的做法和禁忌？的知识，后面我们会继续为大家整理关于清江鱼的做法的知识，希望能够帮助到大家！