相信水煮肉片怎么做？，水煮肉片的教程的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、水煮肉片怎么做？

二、李易峰娶了个卖猪肉的是什么电视剧？

三、水煮肉片要如何做呢？

一、水煮肉片怎么做？

材料：豆芽适量、猪里脊肉适量、辣椒粉适量、郫县豆瓣适量、生姜、花椒、盐、干辣椒、蒜瓣、蒜苗、火锅料适量。

脚步

第一步：里脊肉切片，加入红薯淀粉（淀粉）、姜粒、一小勺盐、少许水，拌匀，静置一会儿

第二步：锅中倒入适量油，加热至50%，加入蒜末、姜末炒香

第三步：加入豆芽和一小勺盐，翻炒均匀

第四步：加入适量水，将豆芽煮熟。

第五步：将煮熟的豆芽放入碗中，锅中倒入适量的油，在50%的热度下加入姜片和蒜片炒香

第六步：加入郫县豆瓣和火锅材料炒香。

第七步：加入切碎的蒜苗，（留一点），炒香，（也可以是葱苗）

第八步：将煮豆芽的水倒入锅中，再加一点水，烧开，小火煮3分钟左右。

第9步：加入里脊肉片，煮。不要煮太久。

第10步：将豆芽放入碗中，将剩余的蒜苗放在上面，撒上一些辣椒粉

第十一步：锅中倒入适量油，烧热至70%，加入干辣椒、花椒炒至棕红色，淋在肉片上

第12步：将肉片用沸水煮一下就可以了

二、李易峰娶了个卖猪肉的是什么电视剧？

买半斤猪肉，跟李易峰学做饭。麻辣鲜香，吃得尽兴。

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前段时间，李易峰在微博上发布了一段制作水煮肉片的视频。看完视频一直想发一个水煮肉片的教程，但是月底月初太忙了，没时间做饭。今天终于有时间自己做饭了。就做我惦记了一个星期的水煮肉片吧。

水煮肉片是四川的一道名菜。其特点是“麻、辣、鲜、香”。肉质鲜嫩，汤色红润，可搭配多种时令蔬菜。基本上家家户户都会做，而且味道也不同。水煮肉片在制作过程中没有经过高温油炸，避免了有害物质的产生，吃起来非常健康。让我们开始制作美味的食物吧。

【准备材料】

里脊肉半斤，时令蔬菜（生菜尖，土豆片，木耳，蘑菇等），脆皮肠，花椒，辣椒，豆瓣酱，火锅底料少许

【制作方法】

将里脊肉洗净切片放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉、水拌匀，腌制15分钟左右。

2、准备配菜，木耳泡软切小块，土豆切片，生菜尖切薄片，脆肠一端切十字，干辣椒准备适量切块切段，八角1个，陈皮少许，香辣椒2片。将生姜和大蒜切成薄片，放在一边。图片放不下，所以没有把所有的配菜都拍下来。

3、锅中烧开水，加入适量食用盐。将准备好的时令蔬菜倒入锅中，焯至熟，盛入碗底。把焯菜的水放在碗里备用。

4、锅中加入油，加入姜片、蒜片、香料炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入火锅底料炒香，加入焯水用的水将之前的蔬菜烧开加入适量生抽和鸡精，将腌制好的肉倒入锅中，用360问答筷快速搅拌，将肉片煮熟，关火，捞出放入一个碗。

5、将四川花椒、四川花椒面、麻辣圆竹恒土福国花花椒面均匀撒在肉片上，另锅烧热油，待90%热时浇在肉片上。

一道又嫩又辣又香的水煮肉片就做好了。给孩子们做了西红柿炒鸡蛋后，我们的晚餐时间就开始了。吃起来肉片嫩滑，口感麻鲜。吃起来既丰盛又愉快。我只想大声喊出，这个世界上只有亲情和美食是不能辜负的。

三、水煮肉片要如何做呢？

水煮肉片怎么做？配料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、生姜、花椒、盐、干辣椒、蒜瓣、蒜苗、火锅料。准备步骤：步骤一、里脊肉切片，加入茭白粉（淀粉）、姜粒、盐一小勺、水少许，静置一会儿。步骤2、锅中倒入适量油，加热至50%。将蒜末和姜末炒香。步骤3、加入豆芽，加一小勺盐翻炒均匀。第四步、加入适量的水，将豆芽煮熟。步骤5、将煮熟的豆芽放入碗中，倒入锅中。加入适量油，用50%热加入姜、蒜爆香。步骤6.加入郫县西洋菜和火锅材料炒香。步骤7.加入切碎的蒜苗炒香。（可以是葱芽） 步骤8、将刚煮豆芽的水倒入锅中，再加一点水，烧开，小火煮3分钟左右。步骤9.加入里脊肉片，煮，备用。煮久了之后，第10步，倒入豆芽碗里，把剩下的蒜苗放在上面，撒上一些辣椒粉。步骤11、锅中倒入适量油，烧热至70%，加入干辣椒、花椒炒至棕红色，淋在肉片上。第十二步、肉片加香水煮。第13步，又辣又香，非常好吃。第二种方法所用的食材和调料：瘦猪肉、大蒜、葱、姜。鸡蛋、淀粉、泡椒、绿豆芽、生菜调料：盐、生抽、料酒、老抽、糖、鸡粉、胡椒粉、料酒、极鲜味、豆瓣酱1.准备半个瘦猪肉一斤，切成两毫米厚的片，放入盆中。 2、加水，用手洗两遍，洗去肉片中的血水，挤干水备用。 3、接下来将肉片腌制，盆中加入适量的盐、胡椒粉、料酒，加入适量的鲜味，几滴老抽提色，用手搅拌均匀。 4、加入少许水，继续用力搅拌打匀，第二次加水，不断搅拌打匀，这样可以使肉片更嫩。 5.加入另一个蛋清，搅拌均匀。添加蛋清可以在肉片表面形成一层保护膜，保持肉片光滑嫩滑。 6. 抓起一小把玉米淀粉，搅拌均匀。添加淀粉可以锁住肉片中的水分。 7、最后加入少许植物油，防止肉片粘连，放入小盆中，腌制10分钟，使肉片更入味。 8.准备绿豆芽和生菜各一小把。将一小块姜切成末，放入小盆中。大蒜一小把，切成蒜末，两个红泡椒，切成辣椒末，一起放在盆里。将一根小葱切成葱花，将一小把大蒜切成蒜末，与葱花放在一起。原料准备好后，我们就开始下一步。 9、炒锅烧热，加入少许食用油，放入几个红辣椒炒香。 10.倒入生菜和豆芽，翻炒几下，离火开始调味。 11.加入少许盐继续炒至熟透后捞出放在盆底。 12、另锅中加入半勺食用油，加入姜、蒜、泡椒炒香。加入豆瓣酱10克、辣椒面3克，炒匀后加入适量水。 13、加入生抽20克，料酒5克去腥，老抽几滴调色，盐2克，糖1克，鸡粉2克。搅拌使调味料溶解。 14.煮约一分钟，离火，加入腌制好的肉片。 15.轻轻推至光滑，转小火煮约40秒，取出肉片放入汤锅中。 16.倒入适量原汤，撒上少许蒜末和葱花。 17、加入两勺辣椒粉和白芝麻，再加入两勺花椒粉，搅拌均匀备用。 18、锅中加入一勺食用油，油温70%时关火。 19、汤盆中倒入热油，带出葱、蒜、辣椒的香味，即可食用。 20、好了，这道香辣开胃的水煮肉片就做好了。

以上就是关于水煮肉片怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于水煮肉片的教程的知识，希望能够帮助到大家！