相信西葫芦鸡蛋饺子怎么做呢？，西葫芦鸡蛋饺子馅做法大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、西葫芦鸡蛋饺子怎么做呢？

一、西葫芦鸡蛋饺子怎么做呢？

进入三伏天，有“饺子容易虚脱”的说法，意思是虚脱的那一天吃饺子。据说在我们东北，节气或者节日基本都要吃好几顿饺子，更别说隔一段时间吃一次饺子，让人浑身舒畅，唇齿留香，味蕾和精神都加倍满足。

饺子好吃不好吃，最重要的是饺子的馅一定要调好。不同季节用的蔬菜不同。此外，肉类或海鲜等配料混合，精心准备，包在饺子中，蘸酱。很香很嫩，不要太开心。

相信很多人都喜欢用韭菜或者茴香做饺子馅，但是现在已经是夏天了，韭菜和茴香已经过季了，包起来不太好吃，甚至有点油腻。三伏天吃饺子，韭菜菊花站在一边，这馅好吃，新鲜多汁，真的很过瘾。是西葫芦，也叫南瓜，在我们角瓜里才1块钱一斤，加上蘑菇和鸡蛋拌在一起，肉很好吃。

下面和大家分享一下娇子做西葫芦鸡蛋的做法。喜欢的朋友不妨喜欢一下，收藏一下。如果做给家人吃，也许他们会喜欢。【西葫芦鸡蛋饺子】准备食材：西葫芦、鸡蛋3个、香菇适量、中筋面粉、葱花、蚝油、料酒、食用油、酱油、盐【具体步骤】第一步：在准备好的中筋面粉中加入少许盐、适量清水，揉成软硬适中的面团，然后铺上一层保鲜膜，放在一边醒发。

第二步：将西葫芦洗净，去皮，再洗一遍，用丝巾搓成细丝，放入碗中，加入两勺盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右，避免包饺子时水分出来。第三步：取一个小碗，打3个鸡蛋，加入少许盐和一勺料酒，用打蛋器搅拌均匀。加入料酒盐的目的是为了去除鸡蛋的腥味，增强香味。

第四步：锅里多倒点食用油。油加热后，倒入蛋液，煎熟。鸡蛋煎至凝固后，用抹刀抹开，然后取出放入碗中备用。第五步：把腌制好的西葫芦的水拧干，然后用刀切几下，不要切太多，然后在锅里加入冷水，把蘑菇焯水1分钟左右，然后让它们在冷水中冷却，然后拧干，切成片。

第六步：将西葫芦、香菇、炒鸡蛋放入大碗中，加入食用油搅拌均匀，然后加入葱花、一勺蚝油、两勺酱油、少许料酒和盐搅拌均匀，饺子馅就做好了。第七步：擀开饺子皮，把准备好的饺子馅放在饺子皮上，包成饺子。饺子全部包好后，把锅烧开，加一点盐，然后放在饺子里煮着吃！

你喜欢在饺子里吃哪种馅？好吃又嫩又多汁的西葫芦鸡蛋饺子你学会了吗？

以上就是关于西葫芦鸡蛋饺子怎么做呢？的知识，后面我们会继续为大家整理关于西葫芦鸡蛋饺子馅做法大全的知识，希望能够帮助到大家！