小高姐蔓越莓曲奇饼干做法？曲奇蔓越莓饼干的做法

2023-10-05 21:11:16美食漂亮的斑马

相信小高姐蔓越莓曲奇饼干做法？，曲奇蔓越莓饼干的做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、小高姐蔓越莓曲奇饼干做法？

配料：低筋面粉230克，黄油150克，糖粉80-90克，蔓越莓干80克。辅料：全蛋液30ml。做法：1。将黄油切成小块室温软化，将蔓越莓干切碎，低粉过筛，准备其他材料。2.向软化的黄油中加入糖粉。3.打均匀，不用送走。4.倒入鸡蛋混合物。5.低速搅拌。6.加入蔓越莓干。7.倒入过筛的低粉。8.倒入过筛的低粉。9.用刮刀压，搅拌均匀。

10.将面团放入饼干模具中，在冰箱中冷冻1小时，直到它变硬。11.将冻好的面团切成0.5cm左右的片，摆盘。12.放入预热好的烤箱，中间165度烤20-25分钟，至表面微金黄即可

二、蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓饼干的做法喜欢烤。厨房里的人都知道蔓越莓是一种常见的食材，主要是因为蔓越莓可以让食物变得更加美味。蔓越莓饼干是一种非常美味的食物。

我们在制作蔓越莓饼干的时候不需要发酵粉，绝对安全有效，做法非常健康。喜欢蔓越莓饼干的朋友一定不要错过这篇文章。下面给大家介绍一下蔓越莓饼干的做法。成功的概率很高。蔓越莓饼干的制作方法1、首先准备低筋面粉115g，黄油75g，蔓越莓干35g，全蛋液一勺，白糖60g。

2、先将黄油高温加热，使黄油迅速软化成液态黄油，再加入白糖充分搅拌均匀，不必送走。3、加入全蛋液，也就是需要全部的蛋清，可以用蛋黄分离机分离蛋黄，然后将蛋液和前面的配料搅拌均匀。4、倒入蔓越莓干。当然，蔓越莓干一定要切碎，这样饼干在制作过程中才能充分融入蔓越莓的风味。

5、将低筋面粉倒入容器中，充分搅拌均匀，然后做面团。6、将面团揉透，塑造成小长方体，放入冰箱。记得放入冰箱速冻间，静置一小时。7、将冷冻面团切成类似蔓越莓饼干的小长方体，放入烤盘。当然，烤盘要提前盖上一层油纸，方便制作后清洁烤盘。

烤箱烤20分钟，上下两层160度。

以上就是关于小高姐蔓越莓曲奇饼干做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于曲奇蔓越莓饼干的做法的知识，希望能够帮助到大家！