尖椒肥肠怎么做？ 尖椒肥肠

相信尖椒肥肠怎么做？，尖椒肥肠的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、尖椒肥肠怎么做？

二、尖椒肥肠饺子的做法？

一、尖椒肥肠怎么做？

青椒肥肠配料：青椒六个，肥肠500g，蒜、姜、高汤为配料，油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精为调料。准备：将肥肠放入水中煮至可以用筷子戳开。做菜的时候，可以加点盐，让它慢慢入味。水开的时候注意把肥肠的末端去掉，这样肥肠的味道就不会那么呛人了。做肥肠的时候可以把青椒切好，切成长条，略粗一点。

最好买辣的青椒。如果他们不辣，你应该有干辣椒。大蒜需要切粒切片，生姜需要切丝.到时候把肥肠从水里拿出来，呵呵，很烫，小心！用滚刀切成块，会更好吃。锅里加油，可以先放点盐，这样放菜的时候不会有太多的油溅出来。将大蒜放入油中加热，翻炒，然后加入青椒，翻炒几下，加入一些肉汤，炖一会儿！

之后，放盐。由于之前已经放了一点盐，所以放盐的时候要小心，不要放太多。将青椒炒至五成软，加入少许鸡精，起锅待用。然后把锅洗干净，擦干净。把火调大，放油，热的时候放姜蒜丝，也是要爆的。然后把肥肠扔进去，翻炒，加糖，生抽，老抽，搅拌均匀！这时候把备用的青椒倒入，或者大火翻炒。香味溢出的时候，也是拿锅的时候！味道：麻辣鲜香，很爽！

二、尖椒肥肠饺子的做法？

花椒肥肠材料：肥肠、花椒、盐、鸡精。做法：1。买大肠切段，然后焯水，然后沥干备用。2.然后锅里放油，放入肥肠翻炒，直到肥肠变成弓状，只需放一次水。如果少了，下次就放水。盖上锅盖，煨至熟透。

想急就搬砂锅，不急就铁锅煮。这通常需要一个多小时，而且很费力气。高压锅快但不香。3:快烂了。锅里烧的水不要太少。留半碗。你以后就不会泄了。就用原汁吧。水应该是白色的。从锅里拿出来放好。4.锅里放油，不要太多。加入姜丝和洋葱丝，炒香。加肥香肠。先别放那个水，料酒，翻炒，加辣椒，翻炒，加一点糖，酱油，翻炒，你就喜欢了。

以上就是关于尖椒肥肠怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于尖椒肥肠的知识，希望能够帮助到大家！