怎样调包子馅好吃？ 十种最好吃的包子馅做法大全

相信怎样调包子馅好吃？，十种最好吃的包子馅做法大全的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、怎样调包子馅好吃？

二、十种最好吃的包子馅配方

一、怎样调包子馅好吃？

先说两种馅料。菜蘑菇肉馅的配料是蔬菜、蘑菇和鲜肉(瘦的和胖的)。这里只需要一部分肉，包括两种馅料。香菇可以直接用绞肉机绞碎，可能需要几秒钟。肉馅，最好用绞肉机把肥肉和瘦肉分开打。因为肥肉很难绞碎，而瘦肉很容易绞碎，太难吃了。

所以我一般都是先打肥肉，再加瘦肉，打一会儿。这种肉馅吃不到肥肉，蒸熟了就成了鲜汁，藏在瘦肉颗粒之间。当它充满果汁时，味道更好。取一些肉馅，加入一些盐、酒、黑胡椒、生抽、老抽和少许姜末，然后准备一小碗水放在一边。保持同方向搅拌，边搅拌边加水。这个过程叫做“汲水”，这也是肉馅里充满鲜汁的原因之一。

加进去，直到肉里面全是水，有光泽，不能再吸水。将蔬菜洗净，先纵切，再横切，切碎。注意：切忌用绞肉机切菜，里面的鲜汁会流走，最后蒸熟后就像菜渣一样，非常难吃。青菜馅最好吃的就是把新鲜的汁液锁在里面。请注意，敲黑板，画重点。在蔬菜和蘑菇中加入肉和盐之前，加入一勺油，搅拌均匀。这样做的目的是用油把蔬菜里的新鲜汁液密封起来。

加入刚才的肉末，朝一个方向搅拌均匀。这种蔬菜肉馅包完就不出来了，鲜汁还留在蔬菜里！蒸好后，到时候一口，哇，全流到嘴里了，好开心！ 2.白萝卜馅的萝卜丝肉馅含有大量水分，生吃香甜可口。当然，不应该浪费。但是萝卜的做法和青菜不一样。萝卜切碎后，先加盐，用手挤几下，让它先出水。

也取少量肉馅，加入一些盐、酒、黑胡椒、生抽、老抽和少许姜末，朝一个方向搅拌。将萝卜渗出的鲜汁倒入肉馅中，朝一个方向搅拌。直到所有的鲜汁都加完，还不够，再继续打水。肉馅一定要同方向搅拌至饱满，加入白萝卜。往一个方向搅拌，就是拌好的萝卜丝肉。 3.馒头揉面、整形、蒸制

首先，用揉面机揉面。配方：面粉600克，酵母6克，水310克左右，糖15克馒头要好吃，揉透面团很重要，这样面团表面才会有光泽感。我把面团分成两块，两次操作比较方便。记得用保鲜膜盖上，保持湿润。将面团擀成长条状，分成12个面片，大小最好相同。将每根面条的子段向上压，然后擀成中间厚的薄面片。

包你喜欢的馅料。包成包子。

二、十种最好吃的包子馅配方

【1】鲜肉包子食用材料：碎猪肉600克、盐6克、香油18克、味精6克、酱油18克、色拉油30克、葱120克【2】大白菜酱包子食材：肉、酱油、香油一勺、味精、葱、姜。【3】芹菜叶胡萝卜包食材：面粉300g，牛奶180ml，盐5g，糖10g，干酵母4g，猪肉馅250g，

芹菜叶150g，胡萝卜1根，葱姜少许，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙。【4】包子奶黄馅的配料：鸡蛋5个，元明粉125克，吉士粉25克，牛奶250克，融化奶油125克，细糖400克。【5】猪肉白菜馅食材：面粉：500g，酵母：3g，猪肉馅：50g，白菜：半株，葱：半株，姜：3片，盐：3汤匙，鸡精：2汤匙，十三香：2汤匙，水：100ml，食用油：50ml。

【6】汤包的配料：面粉、猪肉包。调料：香油、盐、味精、果冻、葱花。【7】韭菜鸡蛋粉条馅的配料：面粉300克，韭菜一把，鸡蛋三个，粉条一把，包子饺子一把，盐，蒜，姜，葱，香油。【8】豆腐包子主料：小麦粉600克，豆腐450克，虾米60克，黄瓜75克，蒜苔60克，调料：大葱30克，姜10克，盐8克，味精4克，黄酱35克。

花椒2克，碱1克，香油15克，花生油35克，酵母15克。【9】豆角包子食材：豆角、猪肉、酱油、黄酒、蜂蜜、胡椒粉、油、葱。【10】材料：中筋面粉3杯2勺，雪利红半斤，香菇3盎司，冬粉1把，干酵母粉1小勺。调料：细砂糖2大勺和2大勺，酱油2大勺，白胡椒1/4小勺。

以上就是关于怎样调包子馅好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于十种最好吃的包子馅做法大全的知识，希望能够帮助到大家！