相信排骨和什么炖最有营养和补钙？，排骨怎么炖好吃又有营养的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、排骨和什么炖最有营养和补钙？

二、排骨汤怎么炖好喝又营养

一、排骨和什么炖最有营养和补钙？

1、冬瓜猪肉汤：准备适量的排骨、冬瓜和调料。首先，将冬瓜清洗干净，切成片。将排骨放入沸水中焯一下，去掉血水。然后把排骨放在锅里，把水倒进汤里。排骨快熟时，放入冬瓜。最后加点盐调味。

2、莲藕排骨汤：准备适量排骨、莲藕、姜、料酒、盐。先将莲藕切块，用盐水浸泡，将洗干净的不带血的排骨放入盛有水和姜的锅中，然后将莲藕放入一起煮至熟透，最后加点盐。

3、苦瓜排骨汤：准备适量的苦瓜、排骨、姜葱、盐。先将苦瓜洗净去蒂去瓤，切块，排骨洗净切成小块，放入沸水中焯两分钟去血。然后将排骨放入锅中，再倒入适量的水，大火烧开后，再倒入葱段和姜段，等到排骨烧开后，再放入苦瓜，最后撒点盐。

4、玉米排骨汤：准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、姜、红枣、盐，先将所有食材清洗干净，然后将排骨切段，玉米切段，胡萝卜切段，姜切段，锅中倒入水，烧开后取出排骨和胡萝卜。然后把所有的食材都倒入土锅里，加水煮两个小时，最后加点盐。

很多食材都可以炖在排骨里，好吃又有营养，对身体很有帮助。如果你喜欢喝排骨汤，不妨试试上面的方法。但是需要注意的是，不要只吃排骨，青菜也要吃，否则极有可能引起便秘。

二、排骨汤怎么炖好喝又营养

炖排骨好吃又有营养。食材：排骨适量。

辅料：葱、姜、花椒、八角、料酒、酱油、糖、鸡粉。步骤1、将材料洗净，切块。2、排骨洗净。3、将排骨用清水洗净，放入锅中用冷水焯一下，煮熟。4、煮好的排骨两面洗净，放回高压锅，加水，加入料酒，放入葱姜，煮开去沫。5、另起一口炒锅，小火翻炒糖，糖会变成棕色。

6、将炒好的糖倒入排骨锅中，加入酱油和盐调味，加入花椒和八角，再加入鸡蛋面汤，更加美味。盖上锅盖焖12分钟，再往锅里加点香菜。

以上就是关于排骨和什么炖最有营养和补钙？的知识，后面我们会继续为大家整理关于排骨怎么炖好吃又有营养的知识，希望能够帮助到大家！