休斯顿中城新开的精品餐饮热点Doves餐厅推出南方风味早午餐
德克萨斯州休斯顿(RestaurantNews.com)Doves餐厅是休斯顿中城中心一家时尚的全新精品餐饮概念店,将于每周六和周日上午11点至下午3点推出全新高档早午餐体验!
Doves的全新早午餐旨在让您尽享美味,将烹饪创意和新鲜的含羞草鸡尾酒与高雅的氛围和令人难忘的气氛结合在一起。
新的早午餐菜单由休斯顿本地人、屡获殊荣的主厨JavaniKing精心策划,将浓郁的南方风味与现代风格完美融合。菜单分为两个主要部分,包括一系列创新的招牌主菜和一系列美味的配菜。每道菜都采用最优质的食材烹制而成,包括当地出产的鱼类、无笼有机家禽、草饲和优质和牛、自制意大利面、羊肉和传统猪肉。
一些出色的早午餐主菜包括:
蟹饼三文鱼本尼迪克蛋:自制蟹饼放在炸青番茄上,上面配上三文鱼、小龙虾、墨西哥辣椒荷兰酱和水煮蛋。
天妇罗迪克西桃子法式吐司:配蜜饯山核桃、波旁焦糖酱,以及猪肉香肠或山胡桃熏肉。
牛尾杂烩:慢炖六个小时的牛尾,配以鸭油炸土豆和炒辣椒和洋葱。
鸽子+华夫饼:金黄色的华夫饼搭配酪乳炸鸡翅、马达加斯加波旁香草枫糖浆和新鲜浆果。
基督山(MonteCristo):一种不那么法国化的经典菜肴的迷你改良版,将黑森林火腿片、蜂蜜烤火鸡、山胡桃熏肉、瑞士奶酪片和切达奶酪包裹在甜甜的薄饼天妇罗中,经过油炸,配上浆果蜜饯,撒上糖粉。
UrbanChopHouse牛排+鸡蛋:令人垂涎欲滴的16盎司草饲肋眼牛排,搭配香草蒜味复合黄油和两种早午餐配菜。
菜单注重提升经典的南方风味,还提供添加美味配菜的选项,例如肉桂红薯华夫饼、南方帕尔马干酪松露土豆泥、炸青番茄、南方慢炖黄油粗玉米粉等等!
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