黄记煌三汁焖锅哪三汁 黄记煌三汁焖锅酱汁配方

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一、黄记煌三汁焖锅哪三汁

二、三汁焖锅的酱汁做法是什么?

一、黄记煌三汁焖锅哪三汁

黄的三酱：酱、海鲜汁、番茄汁。“三汁焖锅”源于清代御膳名菜“辣酱”。光绪末年来，时任清王府总经理的黄经其祖父黄裕久亲传，“辣酱鱼”成为宴席360问答中的一道美味。

黄振鸥是我国著名的营养学家，黄的后裔。刘先生带着儿子的衣装，以“药食同源”为理论基础，致力于健康饮食的研究。黄庚先生在祖传秘方的基础上，将传统滋补理论与现代养生理论相结合，创造了——“三汁焖锅”，这是一种汲取宫廷御膳精华，适合现代人饮食特点的养生环保美味。延伸资讯黄三汁焖锅品牌特色：

1、营养均衡：“黄三汁焖锅”的选材和搭配经过科学论证，能有效保证食客在品尝美味的同时补充身体所需的各种营养元素。2、环保、不扰民：整个制作过程不产生油烟和噪音，有利于环境保护和写官罪消费者的身心健康，大大减少餐厅对周边居民的打扰。

3、不需要厨师：特制果汁、副产品、调味品由公司统一调配，保证了口味的一致性，避免了厨师的随意性。4、卫生：制作过程在客人餐桌前完成，不同于传统中餐需要在后厨制作。所以客茶可以直观的看到菜品从生到熟的整个制作过程，吃起来更有安全感。

5、节能：炊具采用高科技现代航天工业合金材料和节能电磁炉，使用电能，比燃气、水、炭火等其他能源更安全，成本更低，更符合现代环保节能时代的要求。

6、独特的吃法：顾客可以根据自己的需要先吃后涮。在服务员的指导下，顾客也可以了解情况，自己参与制作。这种互动有趣的用餐方式显然更容易被顾客认可。这种以中式餐饮的温婉、温馨、友好、可塑、标准化的西式快餐为基础的模式，成为黄标准和体系一、绿色环保的新局面。

参考来源：百度百科-黄

二、三汁焖锅的酱汁做法是什么?

具体做法如下：主料：鸡翅8只，排骨8根，葱1根，土豆1个，青椒3个，蒜2根，香菜2根。辅料：番茄酱2汤匙、甜面酱2汤匙、蚝油3汤匙、白糖1汤匙、蜂蜜1汤匙、淀粉1汤匙、辣椒粉2汤匙、香菜2汤匙。2、拌入辣椒面、白胡椒、植物油。

3、先把配菜放在锅底，然后倒入鸡肋，最后倒入适量植物油。4、加酱：番茄酱2汤匙、耗油3汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、甜面酱2汤匙、油1汤匙、辣椒面1汤匙、糖1汤匙、蜂蜜1汤匙、酱油2汤匙。5、三汁炖锅里的酱料做好了。

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