相信满汉全席菜谱名单，家常菜名单的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、满汉全席菜谱名单

一、满汉全席菜谱名单

1、豆面波波蘸豆面。又名豆面饼。祭祀神的时候经常用它作为供品。豆粉纸的做法：将黄米用水浸泡后磨成面粉，搅拌均匀，卷成薄片，入锅蒸熟，然后将黄豆炒熟磨成面粉，均匀撒上。豆粉纸的做法来源于饼蘸豆粉的做法。但是，有一个广为流传的故事，满族人吃饼，蘸豆粉吃。2、朱红梅巷

属于鲁菜，以鸽蛋、大虾为主料精心烹制而成。烹饪方法如下：将几个鸽子蛋煮熟，去皮变黄，里面放入切碎的薄火腿、虾米、香菇、干贝等。拌上调料，一端放少许火腿粉，另一端放香菜小叶或青豌豆，放在抽屉里蒸熟，取出，用鸡汤煨一下，放在平板的外圈；

将大虾去壳，在虾背上划两道口子，放入五成热的猪中炸至熟成珠子，取出勺子，用番茄酱、盐、酒、糖、高汤煮熟，勾芡，淋上香油，堆在平板中间。此菜色泽鲜艳，味道鲜香，清爽可口，具有滋补作用。3、清炒田鸡

爆炒田鸡是以田鸡为主料，洋葱、大蒜、雕酒、鸡精为辅料的美味食品。对于患有心脏水肿或肾性水肿的人来说，它是一种具有良好利尿和消肿作用的菜肴。青蛙含有锌、硒等微量元素和维生素E等抗氧化剂，能延缓机体衰老，滋润皮肤，有防癌抗癌作用。4、八宝野鸭

野鸭肉质肥美，酸菜微酸酥脆，一起煮，别有风味。确实有。独特的风味。金雪方八宝野鸭以优质野鸭、新鲜银杏、红枣、芡实、优质香菇、火腿、松子、鸭胗、糯米等“八宝”馅料，塞入鸭肚，结合现代食品工艺精制而成。该产品因结合了鸭肉的醇香和“八宝”的味道而闻名。5、佛手金卷

佛手柑金卷是一种美味的猪肉制成的传统菜肴。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是滋补佳品。

以上就是关于满汉全席菜谱名单的知识，后面我们会继续为大家整理关于家常菜名单的知识，希望能够帮助到大家！