相信白萝卜炖牛肉的正确家常做法王刚？，教你正确炖牛肉做法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、白萝卜炖牛肉的正确家常做法王刚？

二、家常炖牛肉的正确方法

一、白萝卜炖牛肉的正确家常做法王刚？

主料牛肉1.5斤萝卜半辅料酱油5勺料酒3勺白糖10g360问答百口1个桂皮1勺茴香1片八角1个花椒1勺桂枝2个干红辣椒4根葱姜适量萝卜炖牛肉步骤1。牛肉切块，萝卜洗净。2.将牛肉长时间浸泡在冷水中，然后浸泡在放血水中。3.将牛肉洗净后放入新鲜的河砂锅中煮熟，去除血沫，与葱、姜同煮1.5小时。4.将葱、姜和蒜切碎，干红辣椒和准备香料。

5.将牛肉和部分牛肉汤放入另一个砂锅中，加入香料、酱油、料酒、糖，倒入一罐啤酒，炖1小时，孙将持钱凯为主要损耗，直至牛肉软烂。6.白萝卜煤周多兵去皮切块放入锅中炖至白萝卜软烂入味。7.撒入干红辣椒，再炖15分钟，大火收汁。8.最后撒上葱花。

二、家常炖牛肉的正确方法

在家炖牛肉的正确做法如下：食材：牛肉2斤(肥瘦相间)。

辅料：大料1-2个、盐、鸡精、花椒2克、桂皮3克、香叶3-4片、丁香4-5片、山楂片少许、冰糖适量、葱、姜、蒜适量、生抽酒适量。1、牛肉洗净后，用清水浸泡20分钟去血水，再用清水浸泡20分钟，再去血水。2、将牛肉放入锅中，放入冷水中。煮沸后撇去出血的泡沫，直到看到清汤。3、取出牛肉，留下水煮牛肉的清汤。4、准备辅料。

5、锅里放油，油温五成热时，将食材、桂皮、香叶、冰糖翻炒出香味。注意：不要烧太多，冰糖容易糊。6、加入牛肉翻炒，再加入酱油上色，翻炒均匀。7、加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒搅拌均匀。

8、将煮牛肉剩下的清汤倒入锅中，加入山楂片，大火炖丁香。锅烧开后，转中小火，炖40分钟，捞出葱蒜，根据个人口味加盐和鸡精，炖至软烂。9、成品图纸。

以上就是关于白萝卜炖牛肉的正确家常做法王刚？的知识，后面我们会继续为大家整理关于教你正确炖牛肉做法的知识，希望能够帮助到大家！